Pollo a la Parrilla con Chipotle Alto en Proteínas
¿Buscas elevar tu cena entre semana con un favorito picante y cargado de proteínas? Este Pollo a la Parrilla con Chipotle Alto en Proteínas es una explosión de sabores tan saludable como satisfactoria. Jugosos filetes de pechuga de pollo deshuesados y sin piel se marinan en una mezcla ahumada de chiles chipotle en salsa de adobo, cítrico jugo de limón, ajo y especias reconfortantes como comino y paprika, creando un rico fondo de sabores. Perfectamente grillado a la perfección jugosa, este plato no solo ofrece un impulso de proteínas ideal para entusiastas del fitness, sino que también aporta un audaz toque del suroeste a tu mesa. Listo en solo 30 minutos, con guarniciones opcionales como cilantro fresco y gajos de limón para un toque refrescante, esta receta es un imprescindible para amantes de recetas de pollo a la parrilla ahumado y picante. ¡Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o tengas una barbacoa informal, esta receta fácil y que agrada a todos seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons chiles chipotle en salsa adobo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons jugo de lima
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon comino
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 cup cilantro fresco (opcional, para decorar)
- 1 lime gajos de limón (opcional, para servir)
Instructions
En un tazón mediano, combina los chiles chipotles en salsa de adobo, aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, comino, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que estén bien integrados para crear la marinada.
Coloca las pechugas de pollo en una bolsa grande con cierre hermético o en un recipiente poco profundo. Vierte el adobo sobre el pollo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Sella la bolsa o cubre el recipiente, y refrigera durante al menos 1 hora, hasta toda la noche para obtener mejores resultados.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Unta las rejillas con aceite para evitar que se pegue.
Retire el pollo de la marinada, dejando escurrir el exceso, y colóquelo en la parrilla precalentada.
Asa el pollo durante aproximadamente 6-8 minutos por cada lado, o hasta que esté completamente cocido y la temperatura interna alcance 165°F (75°C).
Retira el pollo de la parrilla y déjalo reposar durante aproximadamente 5 minutos antes de cortarlo.
Adorne con cilantro fresco y sirva con gajos de lima al lado, si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
1502 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.0 g | 71% | |
| Saturated Fat | 11.6 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 3157 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 22.0 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 6.1 g | 22% | |
| Total Sugars | 3.3 g | ||
| Protein | 220.2 g | 440% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 4% | |
| Calcium | 192 mg | 15% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 2453 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
