Pollo a la Parrilla con Cebollas Bajas en Carbohidratos
Eleva tu alimentación saludable con este Pollo a la Parrilla con Cebollas bajo en Carbohidratos, una receta sabrosa y sencilla perfecta para cenas entre semana o sesiones de parrilla al aire libre. Jugosos filetes de pechuga de pollo marinados se impregnan con el sabor cítrico del jugo de limón, ajo y pimentón ahumado, luego se asan a la perfección para obtener una costra dorada y ahumada. El plato se corona con dulces cebollas caramelizadas, suaves y doradas de un salteado lento en aceite de oliva, que añaden profundidad y riqueza sin carbohidratos adicionales. Completado con un toque de perejil fresco, esta comida rápida y satisfactoria es ideal para aquellos que siguen dietas keto, bajas en carbohidratos o altas en proteínas. ¡Listo en solo 40 minutos, esta receta es una deliciosa forma de disfrutar ingredientes limpios y sabores audaces con un mínimo esfuerzo! Palabras clave: receta de pollo bajo en carbohidratos, pollo a la parrilla con cebollas, cena keto saludable, comidas bajas en carbohidratos fáciles.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 4 cloves Ajo
- 2 large Cebolla
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Pimentón
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Comience por marinar el pollo. En un bol pequeño, combine 2 cucharadas de aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado de 2 dientes, sal, pimienta negra y pimentón. Mezcle bien.
Coloca las pechugas de pollo en un recipiente poco profundo y vierte el aderezo sobre ellas. Asegúrate de que cada pieza esté cubierta, déjalas marinar durante al menos 10 minutos mientras preparas las cebollas.
Corta las cebollas en rodajas finas.
En una sartén grande, calienta el resto de cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Añade las cebollas en rodajas y una pizca de sal. Cocina hasta que las cebollas estén suaves y caramelizadas, aproximadamente 10 a 15 minutos, removiendo ocasionalmente.
Mientras las cebollas se están cocinando, precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Una vez que la parrilla esté caliente, coloca las pechugas de pollo marinadas en las rejillas de la parrilla. Cocina durante unos 5-6 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C) y el pollo esté bien dorado.
Pasa las pechugas de pollo cocidas a un plato y déjalas reposar por un par de minutos.
Coloca una generosa porción de cebolla caramelizada sobre cada pechuga de pollo a la parrilla y decora con perejil recién picado.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu saludable comida baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1729 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.1 g | 87% | |
| Saturated Fat | 13.5 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 572 mg | 191% | |
| Sodium | 2890 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 49.2 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 7.6 g | 27% | |
| Total Sugars | 20.1 g | ||
| Protein | 220.7 g | 441% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 202 mg | 16% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 888 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
