Pollo a la Parrilla con Cebollas
¡Prepárate para saborear el favorito definitivo del verano con esta sabrosa receta de Pollo a la Parrilla con Cebollas! Jugosos y tiernos filetes de pollo se marinan en una mezcla picante de aceite de oliva, jugo de limón, ajo y especias terrosas como orégano y tomillo, asegurando que cada bocado esté lleno de bondad inspirada en el Mediterráneo. A la parrilla a la perfección, el pollo se acompaña de ricos aros de cebolla caramelizados impregnados con un toque de vinagre balsámico para un equilibrio impresionante de sabores ahumados y dulces. Perfecto para barbacoas en el jardín o cenas informales entre semana, este plato es rápido de preparar, ¡con solo 15 minutos de preparación y 25 minutos de cocción, y sirve hasta cuatro personas! Sirve caliente y observa cómo esta comida elegante pero fácil impresiona tanto a la familia como a los amigos. Palabras clave: pollo a la parrilla, cebollas caramelizadas, cebollas balsámicas, pollo mediterráneo, receta de cena fácil.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón
- 3 cloves dientes de ajo
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 pieces cebollas grandes
- 1 tablespoon vinagre balsámico
Instructions
Prepara la marinada mezclando aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, orégano seco, tomillo seco, sal y pimienta negra en un tazón.
Coloca las pechugas de pollo en un recipiente poco profundo y vierte el adobo sobre ellas. Asegúrate de que el pollo quede bien cubierto. Cubre el recipiente y refrigera por al menos 30 minutos, o hasta 2 horas para obtener un sabor más intenso.
Corta las cebollas en aros gruesos mientras el pollo se está marinando.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Una vez que esté caliente, coloca las pechugas de pollo marinadas en la parrilla. Cocina durante aproximadamente 6-8 minutos por lado o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C).
Mientras el pollo se está asando, caliente un sartén a fuego medio, agregue una cucharada de aceite de oliva y saltee los aros de cebolla hasta que estén suaves y caramelizados, aproximadamente 10 minutos.
Agrega vinagre balsámico a las cebollas y revuelve bien, cocinando por otros 2 minutos hasta que las cebollas estén bien cubiertas y brillantes.
Retira el pollo a la parrilla y déjalo reposar durante 5 minutos.
Sirve el pollo a la parrilla caliente, cubierto con las cebollas balsámicas caramelizadas.
Nutrition Facts
Calories |
1675 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.4 g | 86% | |
| Saturated Fat | 13.3 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 572 mg | 191% | |
| Sodium | 2888 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 37.7 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 16.8 g | ||
| Protein | 218.1 g | 436% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 183 mg | 14% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 604 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
