Pollo a la Parrilla Bajo en Grasa con Salsa de Tomate
¡Eleve su experiencia culinaria saludable con esta sabrosa receta de Pollo a la Parrilla Bajo en Grasa con Salsa de Tomate! Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, perfectamente sazonadas, se asan a la perfección jugosa y se acompañan de una rica y aromática salsa de tomate casera hecha a base de tomates triturados, ajo y una mezcla de hierbas clásicas italianas. Este plato es bajo en grasa pero rebosante de sabores vibrantes, ofreciendo un capricho libre de culpa perfecto para cenas de lunes a viernes o preparación de comidas. Listo en menos de una hora, esta receta prioriza ingredientes saludables mientras ofrece un sabor máximo. Decorado con albahaca fresca, es una elección simple y elegante que demuestra que las comidas saludables pueden ser satisfactorias y deliciosas. ¡Ideal para aquellos que buscan un giro nutritivo en los clásicos platos reconfortantes!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon aceite de oliva
- 1 medium cebolla picada finamente
- 3 units dientes de ajo, picados
- 14 ounces tomates triturados enlatados
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon azúcar
- 2 tablespoons hojas de albahaca fresca, picadas
Instructions
Comienza secando las pechugas de pollo con toallas de papel. Esto ayuda a que la sazón se adhiera mejor y se cocine a la parrilla.
En un recipiente pequeño, mezcla 1 cucharada de aceite de oliva con el ajo en polvo, la paprika, la sal y la pimienta negra para hacer una marinada.
Distribuye uniformemente el adobo sobre las pechugas de pollo y déjalas reposar a temperatura ambiente por unos 10 minutos.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Una vez precalentada, coloca el pollo en la parrilla. Cocina el pollo durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C). Retira de la parrilla y mantén caliente bajo papel de aluminio.
Mientras el pollo se está cocinando a la parrilla, prepara la salsa de tomate. Calienta 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Añade la cebolla picada a la sartén y sofríe durante 3-4 minutos hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega el ajo picado y cocina por otro minuto hasta que esté fragante.
Vierte los tomates triturados en la sartén, mezclando para combinar.
Sazone la mezcla de tomate con orégano seco, albahaca seca y azúcar. Deje que hierva a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se espese ligeramente.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Sirva los filetes de pollo a la parrilla con un chorrito de la salsa de tomate casera y decore con albahaca fresca picada.
¡Disfruta tu comida, sabiendo que es saludable y deliciosa!
Nutrition Facts
Calories |
1590 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.5 g | 70% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 3382 mg | 147% | |
| Total Carbohydrate | 43.6 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 10.7 g | 38% | |
| Total Sugars | 23.6 g | ||
| Protein | 223.7 g | 447% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 256 mg | 20% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 3417 mg | 73% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
