Pollo a la Parrilla Bajo en Grasa con Pimientos
Eleva tu rutina de alimentación saludable con esta sabrosa receta de Pollo a la Parrilla Bajo en Grasa con Pimientos. Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, maravillosamente adobadas con los toques vivaces de jugo de limón, ajo y hierbas aromáticas como orégano y tomillo, luego se asan a la parrilla para un acabado jugoso. Acompañado de un vibrante cóctel de pimientos rojos, amarillos y verdes, ligeramente carbonizados para realzar su dulzura natural, este plato no solo es ligero en calorías, sino que también rebosa de sabores audaces. Rápido de preparar y cocinar en menos de 35 minutos, es una opción sana y rica en proteínas ideal para cenas entre semana o preparación de comidas. Decorado con perejil fresco para un toque de frescura, esta receta baja en grasa te dejará satisfecho mientras mantienes tus metas de salud bajo control.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 large pimiento rojo
- 1 large pimiento amarillo
- 1 large pimiento verde
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 tablespoons zumo de limón
- 3 cloves ajo
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon sal
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Coloca las pechugas de pollo en un plato hondo.
En un bol pequeño, mezclar el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, orégano seco, tomillo seco, pimienta negra y sal.
Vierte la marinada sobre las pechugas de pollo, asegurándote de que estén bien cubiertas. Cubre y refrigera por lo menos 30 minutos o hasta 2 horas para obtener más sabor.
Mientras el pollo se está marinando, corta los pimientos rojos, amarillos y verdes en tiras.
Precalienta una parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto.
Saca el pollo del adobo y colócalo en la parrilla.
Cocina el pollo durante aproximadamente 6-8 minutos por cada lado, o hasta que esté completamente cocido y los jugos salgan claros.
Una vez que el pollo esté casi listo, añade los pimientos al asador.
Asa los pimientos durante 3-5 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que estén ligeramente chamuscados y blandos.
Retire el pollo y los pimientos de la parrilla y deje reposar el pollo por unos minutos.
Espolvoree el pollo a la parrilla y los pimientos con perejil fresco picado antes de servir.
Sirve los filetes de pollo a la parrilla junto con los pimientos asados para una deliciosa comida baja en grasas.
Nutrition Facts
Calories |
1583 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.8 g | 70% | |
| Saturated Fat | 11.7 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 2899 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 40.8 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 9.9 g | 35% | |
| Total Sugars | 10.8 g | ||
| Protein | 222.6 g | 445% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 171 mg | 13% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 3110 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
