Pollo a la Parrilla Bajo en Grasa con Cebollas.
¡Dale un toque especial a tus cenas entre semana con esta irresistible receta de Pollo a la Parrilla Bajo en Grasa con Cebollas, una combinación perfecta de sabor y cocina saludable! Con jugosos filetes de pechuga de pollo marinados y tiernas rodajas de cebolla, esta receta utiliza jugo de limón picante, aromático ajo en polvo y un toque de orégano para crear una vibrante mezcla de sabores inspirados en el Mediterráneo. Asado a la perfección, el pollo es jugoso y tiene esas tan deseadas líneas de parrilla, y las cebollas se caramelizan bellamente, añadiendo un dulzor ahumado a cada bocado. Listo en menos de una hora, este plato rico en proteínas es ideal para aquellos que buscan una comida baja en grasa y saludable, igualmente deliciosa para cenas familiares o barbacoas de verano. Combínalo con una ensalada fresca o verduras asadas para disfrutar de un festín libre de remordimientos que seguramente impresionará. Palabras clave: pollo a la parrilla bajo en grasa, recetas saludables a la parrilla, sabores mediterráneos, cena de pollo fácil.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 large cebolla
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons jugo de limón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Comience por preparar el adobo. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo en polvo, el orégano seco, la sal y la pimienta negra.
Coloca las pechugas de pollo en una bolsa grande con cierre hermético o en un plato hondo y vierte la marinada sobre ellas. Asegúrate de que el pollo esté cubierto de manera uniforme. Sella la bolsa o cubre el plato y deja marinar el pollo en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o hasta 2 horas para obtener un sabor más pronunciado.
Mientras el pollo está marinando, corta la cebolla en rodajas gruesas, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor, manteniendo los aros juntos tanto como sea posible.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Unta ligeramente las parrillas con aceite para evitar que el pollo y las cebollas se peguen.
Retire los filetes de pollo de la marinada y colóquelos en la parrilla precalentada. Deseche la marinada restante para evitar la contaminación cruzada.
Agrega las rodajas de cebolla a la parrilla junto con el pollo. Cocina el pollo por aproximadamente 6-7 minutos en cada lado o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (75°C), asegurándote de que los jugos salgan claros.
Voltee las cebollas a la mitad del tiempo de cocción y ase hasta que estén bien doradas y tiernas, aproximadamente de 8 a 10 minutos en total.
Una vez cocinado, retire el pollo y las cebollas de la parrilla. Deje que el pollo repose unos minutos antes de cortarlo.
Coloque el pollo a la parrilla y las cebollas en un plato para servir y disfrute de su sabrosa comida baja en grasa.
Nutrition Facts
Calories |
1510 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.7 g | 69% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 2884 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 25.9 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 3.8 g | 14% | |
| Total Sugars | 10.3 g | ||
| Protein | 219.3 g | 439% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 144 mg | 11% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 2194 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
