Pollo a la Naranja Chino sin Azúcar
Date un gusto sin remordimientos con este vibrante y sabroso Pollo a la Naranja chino sin azúcar, una versión más saludable del clásico para llevar tan querido. Elaborado con jugoso pechuga de pollo recubierta con harina de almendra y frita en sartén hasta alcanzar la perfección dorada, esta receta cambia el azúcaar tradicional por un edulcorante natural, manteniendo las cosas ligeras pero sin dejar de ofrecer el inconfundible toque dulce y salado. Una salsa de naranja vibrante, infusionada con jengibre fresco, ajo, salsa de soja y un toque de hojuelas de chile, añade una profundidad irresistible a cada bocado. Lista en apenas 45 minutos, este plato es perfecto para las noches ajetreadas de la semana o como centro impresionante en una cena. Decorado con cebollinos y semillas de sésamo, combina maravillosamente con arroz al vapor o tu acompañante favorito. ¡Prueba este pollo a la naranja sin azúcar para disfrutar de una comida saludable y satisfactoria que no escatima en sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo
- 1 huevo
- 0.5 cup harina de almendra
- 2 tablespoons maicena
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon la ralladura de naranja
- 0.5 cup zumo de naranja recién exprimido
- 3 tablespoons salsa de soja
- 2 tablespoons vinagre de arroz
- 1 teaspoon jengibre fresco, picado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon copos de chile
- 2 tablespoons edulcorante de xilitol o eritritol
- 2 tablespoons agua
- 2 cebollas verdes en rodajas
- 1 tablespoon semillas de sésamo
Instructions
Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños. Bate el huevo en un tazón pequeño y reserva.
En otro tazón, mezcla la harina de almendra y la maicena. Sumerge cada trozo de pollo en el huevo batido, luego rebózalo con la mezcla de harina de almendra.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los trozos de pollo revestidos y cocínalos hasta que estén dorados y cocidos, aproximadamente 6-8 minutos. Retira el pollo y ponlo a un lado.
En la misma sartén, combina la ralladura de naranja, el jugo de naranja, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el jengibre, el ajo en polvo, hojuelas de chile, y el edulcorante xilitol o eritritol. Remueve bien y lleva a ebullición.
Mezcla el almidón de maíz y el agua juntos en un bol pequeño para formar una mezcla espesa. Agrega esto a la sartén y revuelve hasta que la salsa espese, aproximadamente 2-3 minutos.
Vuelve a poner el pollo cocido en la sartén y revuelve para cubrirlo bien en la salsa. Cocina por otros 2 minutos para calentar todo.
Transfiere el pollo a una fuente para servir. Adórnelo con cebollas verdes en rodajas y semillas de sésamo.
¡Sirve de inmediato con arroz al vapor o tu guarnición favorita. ¡Disfruta de tu Pollo a la Naranja Chino sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
1681 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 95.0 g | 122% | |
| Saturated Fat | 14.8 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.1 g | ||
| Cholesterol | 586 mg | 195% | |
| Sodium | 3328 mg | 145% | |
| Total Carbohydrate | 73.7 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 9.7 g | 35% | |
| Total Sugars | 13.9 g | ||
| Protein | 151.5 g | 303% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 259 mg | 20% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 1951 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
