Pollo a la Naranja Chino Saludable para el Corazón
¡Disfruta de los sabores de una versión más saludable de un clásico favorito con esta receta de Pollo a la Naranja Chino saludable para el corazón! Con trozos tiernos y pequeños de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, este plato está bañado en un delicioso glaseado cítrico hecho con jugo de naranja fresco, salsa de soja baja en sodio y un toque de miel para dulzura natural. A diferencia de su contraparte frita, esta versión se dora en aceite de oliva saludable para el corazón, haciéndola perfecta para aquellos que buscan una comida nutritiva pero llena de sabor. Realzada con el toque de jengibre, ajo y ralladura fresca de naranja, la salsa espesa es una explosión vibrante de sabor, mientras que el aderezo de semillas de sésamo y cebollinos picados añade el toque final perfecto. ¡Listo en solo 35 minutos, este pollo a la naranja sin culpa combina perfectamente con brócoli al vapor o arroz integral para una cena equilibrada y saludable que toda la familia disfrutará!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 120 ml zumo de naranja fresco
- 2 tablespoons salsa de soja baja en sodio
- 1 tablespoon vinagre de arroz
- 1 tablespoon miel
- 2 tablespoons maicena
- 2 tablespoons agua
- 1 teaspoon jengibre, picado
- 2 cloves ajo picado
- 1 teaspoon ralladura de naranja fresca
- 1 teaspoon semillas de sésamo
- 2 cebollas verdes, rebanadas
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazona con pimienta negra.
En un tazón pequeño, mezcla el jugo de naranja fresco, salsa de soja baja en sodio, vinagre de arroz y miel. Reserva.
Mezcla maicena con agua en otro recipiente para formar una mezcla espesa. Reserva.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega ajo y jengibre picados; sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén fragantes.
Agrega los trozos de pollo a la sartén y cocina durante unos 5-7 minutos hasta que estén dorados por todos lados y completamente cocidos.
Vierte la mezcla de jugo de naranja sobre el pollo. Revuelve para combinar y deja que hierva a fuego lento durante 3 minutos.
Agrega la mezcla de almidón de maíz a la sartén y revuelve constantemente hasta que la salsa espese, aproximadamente 2 minutos.
Añade la ralladura fresca de naranja.
Sirva el pollo a la naranja adornado con semillas de sésamo y cebollinos en rodajas.
Nutrition Facts
Calories |
1194 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.3 g | 44% | |
| Saturated Fat | 7.5 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 425 mg | 142% | |
| Sodium | 1381 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 52.0 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 27.8 g | ||
| Protein | 161.8 g | 324% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 111 mg | 9% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 1651 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
