Pollo a la Naranja Chino Paleolítico
¡Satisface tus antojos de comida para llevar con este **Pollo a la Naranja Chino Paleo** casero y más saludable que rebosa de sabores audaces y cítricos! Trozos tiernos y tamaño bocado de pechuga de pollo están cubiertos con una ligera capa de polvo de arrurruz y dorados a la perfección en la sartén antes de ser bañados en una salsa para chuparse los dedos hecha con jugo de naranja fresco, ralladura de naranja, miel, coco aminos y un toque de vinagre de sidra de manzana. Jengibre rallado y ajo picado añaden un toque aromático al plato, mientras que cebollas verdes y semillas de sésamo le dan el toque final perfecto. Esta receta rápida y fácil, lista en solo 35 minutos, es completamente libre de granos, gluten y lácteos, ¡lo que la hace perfecta para una comida paleo-amigable y saludable! ¡Sírvela junto a verduras al vapor o arroz de coliflor para una experiencia mejor que la comida para llevar que satisface tanto tus papilas gustativas como tu estilo de vida saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo
- 3 tablespoons aminos de coco
- 0.5 cup zumo de naranja
- 1 whole ralladura de naranja
- 3 tablespoons miel
- 2 tablespoons vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons harina de arrurruz
- 1 inch, grated raíz de jengibre
- 3 cloves, minced ajo
- 2 tablespoons aceite de coco
- 2 stalks, chopped cebolla de verdeo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 1 tablespoon semillas de sésamo
Instructions
Corta la pechuga de pollo en trozos de tamaño bocado y sazona con sal y pimienta.
En un bol mediano, mezcla los aminoácidos de coco, jugo de naranja, ralladura de naranja, miel, vinagre de sidra de manzana, jengibre rallado y ajo picado para hacer la salsa. Reserva.
En un tazón grande, mezcla los trozos de pollo con polvo de arrurruz hasta que estén cubiertos de manera pareja.
Calienta 1 cucharada de aceite de coco en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo a la sartén y cocina durante 4-5 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y cocido por completo. Retira de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade el aceite de coco restante. Vierte la mezcla de salsa de naranja y llevala a hervir. Permite que se cocine durante unos 5 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese.
Agrega el pollo cocido de vuelta en la sartén con la salsa. Mezcla para cubrir el pollo de manera pareja con la salsa y deja que se caliente durante 2-3 minutos adicionales.
Adorne con cebollas verdes picadas y semillas de sésamo antes de servir.
Sirva caliente junto a verduras al vapor o arroz de coliflor para una comida paleo completa.
Nutrition Facts
Calories |
1340 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.6 g | 64% | |
| Saturated Fat | 27.8 g | 139% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 390 mg | 130% | |
| Sodium | 3538 mg | 154% | |
| Total Carbohydrate | 94.8 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 72.1 g | ||
| Protein | 131.3 g | 263% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 140 mg | 11% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 1742 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
