Pollo a la Naranja Casero sin Soja
Pollo a la Naranja Casero sin Soya
¡Olvídate de la soya pero conserva el rico y sabroso sabor con esta receta de Pollo a la Naranja Casero sin Soya, una versión fresca del clásico chino para llevar! Muslos de pollo perfectamente crujientes están cubiertos con una deliciosa salsa hecha a partir de jugo de naranja fresco, ralladura de naranja, miel y un toque de aceite de sésamo, ¡todo sin necesidad de usar salsa de soya! Listo en solo 40 minutos, este plato fácil y apto para la familia utiliza ingredientes básicos de despensa como ajo, jengibre y maicena para obtener un glaseado espeso y limpio. Decorado con cebollinos vibrantes y semillas de sésamo tostadas, este plato es perfecto para acompañar con arroz al vapor u otras guarniciones favoritas, ofreciendo una alternativa saludable y libre de alérgenos de un favorito querido. ¡Ya sea que estés evitando la soya o simplemente antojado de una comida casera y sabrosa, este pollo a la naranja seguramente se convertirá en una solicitud frecuente!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 0.5 cup Maicena
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 cup Jugo de naranja fresco
- 1 Ralladura de una naranja
- 0.25 cup Miel
- 3 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Aceite de sésamo
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Jengibre picado
- 1 tablespoon Maicena
- 2 tablespoons Agua
- 2 Cebollas verdes en rodajas
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
Instructions
Corta los muslos de pollo en trozos pequeños.
En un tazón grande, mezcla el almidón de maíz, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo. Agrega los trozos de pollo y revuelve hasta que estén cubiertos.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los trozos de pollo, cocinando por lotes si es necesario, y fría hasta que estén dorados y cocidos, aproximadamente de 6 a 8 minutos. Retire de la sartén y reserve.
En un bol mediano, mezcla el jugo de naranja, la ralladura de naranja, la miel, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, el ajo picado y el jengibre picado.
Vierte la mezcla de salsa en la misma sartén utilizada para el pollo. Lleva a hervir a fuego medio.
En un bol pequeño, mezcla la cucharada de maicena con las 2 cucharadas de agua para crear una mezcla liquida.
Agrega la mezcla de agua y almidón de maíz a la salsa en la sartén y revuelve continuamente hasta que la salsa espese, aproximadamente 2-3 minutos.
Regresa el pollo cocido al sartén, revolviendo para cubrir todas las piezas con la salsa.
Adorne con cebollitas verdes en rodajas y semillas de sésamo antes de servir.
Sirva inmediatamente con arroz al vapor o su acompañamiento favorito.
Nutrition Facts
Calories |
1801 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 97.5 g | 125% | |
| Saturated Fat | 20.7 g | 103% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.6 g | ||
| Cholesterol | 567 mg | 189% | |
| Sodium | 2897 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 106.6 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 3.5 g | 12% | |
| Total Sugars | 60.2 g | ||
| Protein | 122.0 g | 244% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 120 mg | 9% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 1517 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
