Pollo a la Naranja Casero Sin Lácteos
Disfruta del equilibrio perfecto de sabores agridulces y salados con esta receta de Pollo a la Naranja Casero sin lácteos, ¡una versión más saludable y apta para alérgicos de la clásica favorita para llevar! Muslos de pollo tiernos y en trozos se mezclan con almidón de maíz para obtener una textura crujiente, luego se bañan en un lujoso glaseado de naranja hecho con jugo de naranja real, salsa de soja y una mezcla de aromático jengibre y ajo. Un toque de copos de pimiento rojo agrega un toque sutil, mientras que el azúcar moreno y la ralladura de naranja realzan la dulzura natural de la salsa. Listo en solo 35 minutos, este plato rápido y sencillo es perfecto para cenas entre semana o reuniones con amigos. Sírvelo bien caliente, decorado con cebollinos y semillas de sésamo, sobre arroz vaporizado o tus acompañamientos sin lácteos favoritos. Esta receta es ideal para cualquier persona que busque una alternativa sabrosa y sin lácteos sin comprometer el sabor o la textura.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 0.5 cup Maicena
- 0.5 cup Aceite de cocina (por ejemplo, aceite vegetal o de canola)
- 1 cup Zumo de naranja
- 3 tablespoons Salsa de soja
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 0.33 cup Azúcar moreno
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Jengibre rallado
- 0.5 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 1 teaspoon Ralladura de naranja
- 2 stalks Cebollas verdes, rebanadas
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
Instructions
Corta los muslos de pollo en trozos del tamaño de un bocado.
En un tazón mediano, reviste los trozos de pollo con maicena hasta que estén cubiertos de manera uniforme.
Calienta el aceite de cocina en una sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, añade los trozos de pollo, cocinándolos hasta que estén dorados y cocidos por completo, aproximadamente de 7 a 10 minutos.
Mientras el pollo se cocina, prepara la salsa batiendo juntos en un tazón jugo de naranja, salsa de soja, vinagre de arroz, azúcar moreno, ajo picado, jengibre rallado, copos de pimienta roja y ralladura de naranja.
Una vez que el pollo esté cocido, retíralo de la sartén y colócalo en un plato aparte.
Vierte la salsa preparada en la misma sartén y llévala a hervir a fuego medio.
Deje cocinar la salsa durante 2-3 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que comience a espesar.
Vuelve a colocar el pollo en la sartén, revolviéndolo con la salsa para asegurarte de que todas las piezas estén bien cubiertas.
Cocine por otros 2-3 minutos hasta que el pollo esté completamente caliente y la salsa se haya espesado a la consistencia deseada.
Sirva el pollo a la naranja caliente, adornado con cebollino en rodajas y semillas de sésamo.
Nutrition Facts
Calories |
2488 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 174.7 g | 224% | |
| Saturated Fat | 22.9 g | 114% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.2 g | ||
| Cholesterol | 567 mg | 189% | |
| Sodium | 2153 mg | 94% | |
| Total Carbohydrate | 110.6 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 4.1 g | 15% | |
| Total Sugars | 67.8 g | ||
| Protein | 127.3 g | 255% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 179 mg | 14% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 1946 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
