Pollo a la Mostaza y Miel de la Dieta Mediterránea
Eleve su cena con el Pollo a la Mostaza y Miel al estilo de la Dieta Mediterránea, una receta vibrante y nutritiva rebosante de sabor. Jugosos filetes de pollo se bañan en un delicioso glaseado de mostaza Dijon y miel, perfectamente equilibrado con jugo de limón fresco, ajo y aromática romero. Repleto de ingredientes de inspiración mediterránea como el aceite de oliva saludable para el corazón y jugosos tomates cherry asados, este plato es a la vez saludable y exquisito. Horneado a la perfección en solo 25 minutos, es una opción rápida y sencilla para las noches ocupadas, pero igualmente elegante para cualquier ocasión especial. Sírvalo con la salsa dorada y caramelizada para una comida reconfortante y saludable a la vez. ¡Perfecto para quienes buscan una receta de pollo amigable con la dieta mediterránea!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 tablespoons miel
- 3 tablespoons Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons zumo de limón fresco
- 2 minced dientes de ajo
- 1 teaspoon romero fresco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 cup tomates cherry
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Engrasa ligeramente un plato para hornear con un poco de aceite de oliva.
En un bol pequeño, mezcla la miel, mostaza Dijon, 1 cucharada de aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, romero, sal y pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Coloca las pechugas de pollo en el recipiente de hornear preparado.
Vierte la mezcla de mostaza y miel sobre el pollo, dándole vuelta para cubrir cada pieza uniformemente.
Coloca los tomates cherry alrededor del pollo en el recipiente para hornear.
Rocía el resto de cucharada de aceite de oliva sobre los tomates cherry y el pollo.
Hornea en el horno precalentado durante unos 25 minutos o hasta que el pollo esté cocido y ya no esté rosado en el centro, y la temperatura interna alcance al menos 165°F (74°C).
Sirve el pollo a la mostaza y miel con los tomates asados y, si se prefiere, cucharea un poco de salsa del recipiente de horneado por encima.
Nutrition Facts
Calories |
1714 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.2 g | 80% | |
| Saturated Fat | 11.2 g | 56% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 572 mg | 191% | |
| Sodium | 2737 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 62.2 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 2.3 g | 8% | |
| Total Sugars | 56.3 g | ||
| Protein | 215.8 g | 432% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 100 mg | 8% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 450 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
