Pollo a la Mostaza y Miel Bajo en Grasa
Eleve su cena de lunes a viernes con esta sabrosa receta de Pollo con Mostaza y Miel Bajo en Grasa: ¡una versión más saludable de un clásico favorito! Presenta pechugas de pollo tiernas y jugosas horneadas en una marinada agridulce hecha con mostaza de Dijon, miel, vinagre de sidra de manzana y caldo de pollo bajo en sodio, este plato está lleno de sabor manteniendo el contenido de grasa bajo control. Una pizca de ajo en polvo y pimentón agrega profundidad, mientras que el chorrito de aceite de oliva garantiza un acabado dorado y apetitoso. Listo en solo 30 minutos, esta comida magra y saludable es perfecta para agendas ocupadas y se combina perfectamente con verduras al vapor o una fresca ensalada verde. Adornado con perejil fresco para un toque vibrante, esta rápida y sencilla receta de pollo al horno ofrece indulgencia sin remordimientos sin comprometer el sabor. Ideal para entusiastas de la alimentación saludable, ¡es una idea de cena que debe probar en su plan de comidas semanales!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.
- 2 tablespoons Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons miel
- 0.25 cup caldo de pollo bajo en sodio
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon aceite de oliva
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon perejil fresco
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
En un bol pequeño, batir juntos la mostaza de Dijon, la miel, el caldo de pollo, el vinagre de sidra de manzana, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta para crear una marinada.
Seca las pechugas de pollo con toallas de papel, luego sazona ambos lados ligeramente con sal y pimienta adicional.
Coloca las pechugas de pollo en un recipiente para hornear y vierte la marinada de mostaza y miel sobre ellas, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta.
Rocía el aceite de oliva sobre la parte superior del pollo para ayudar a que el pollo sin piel se dore bien.
Cubre el plato para hornear con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 15 minutos.
Retira el papel de aluminio y hornea por 5 minutos adicionales, o hasta que el pollo esté cocido y ya no tenga color rosado en el centro. La temperatura interna debe alcanzar al menos 165°F (75°C).
Una vez cocido, retira del horno y deja reposar el pollo unos minutos antes de servir.
Adorne con perejil fresco picado justo antes de servir para añadir un toque de color y sabor.
Sirva con su elección de verduras al vapor o una ensalada ligera para mantener la comida baja en grasa.
Nutrition Facts
Calories |
1481 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.4 g | 58% | |
| Saturated Fat | 9.2 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 1820 mg | 79% | |
| Total Carbohydrate | 37.3 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 0.8 g | 3% | |
| Total Sugars | 34.9 g | ||
| Protein | 217.1 g | 434% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 93 mg | 7% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 1893 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
