Pollo a la Mostaza Dijon Bajo en Sodio
Este delicioso pollo a la Dijon bajo en sodio es una opción de cena llena de sabor y saludable para el corazón. Combina pechugas de pollo tiernas y jugosas con un glaseado rico y picante de miel y mostaza Dijon. Perfecto para aquellos que controlan su ingesta de sodio, este plato está impregnado de capas de sabor gracias al jugo de limón vivaz, el ajo aromático y una mezcla sabrosa de hierbas secas como tomillo y orégano. Con solo 15 minutos de preparación y un breve tiempo de cocción en el horno, es una opción fácil y elegante para comidas entre semana o para entretener. Decorado con vibrante perejil fresco, esta receta sin gluten y baja en sodio es tan nutritiva como deliciosa, ¡una opción imprescindible para los amantes de la comida saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 3 tablespoons Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons miel
- 1 tablespoon zumo de limón
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 pieces dientes de ajo, picados
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons perejil fresco, picado para decorar
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un bol pequeño, mezcla la mostaza de Dijon, la miel, el jugo de limón y el aceite de oliva hasta que quede suave. Reserva.
Coloca las pechugas de pollo en un recipiente para hornear lo suficientemente grande como para contenerlas en una sola capa.
Esparce el ajo picado de manera uniforme sobre los filetes de pollo.
Vierte la mezcla de mostaza sobre el pollo, asegurándote de que esté bien cubierto por todos lados.
Espolvorear el tomillo seco, orégano y pimienta negra por encima del pollo.
Cubre la bandeja para hornear con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 20 minutos.
Retire el papel aluminio y continúe horneando por otros 5 minutos o hasta que el pollo esté cocido y los jugos salgan claros.
Sáquelo del horno y deje reposar el pollo durante 5 minutos antes de servir.
Espolvorear con perejil fresco picado antes de servir para obtener un toque adicional de sabor.
Nutrition Facts
Calories |
1640 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.3 g | 80% | |
| Saturated Fat | 11.3 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 1555 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 39.7 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 34.8 g | ||
| Protein | 216.8 g | 434% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 4% | |
| Calcium | 118 mg | 9% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 1900 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
