Pollo a la Miel sin Soja
¡Eleva tu cena con esta receta de Pollo al Horno con Miel y sin Soya! Perfecta para aquellos que evitan la soya pero desean sabores intensos y ricos en umami, este plato utiliza aminoácidos de coco como alternativa a la salsa de soya, mezclados con miel, ajo y jengibre para un glaseado naturalmente dulce y sabroso. Muslos de pollo jugosos, horneados al horno son marinados a la perfección y caramelizados hasta lograr una deliciosa tonalidad dorada. Decorado con cebollinos en rodajas y semillas de sésamo, este deleite para la multitud no solo es libre de gluten, sino que también rebosa de vibrantes sabores inspirados en Asia. Sírvelo con arroz esponjoso o vegetales salteados para una comida saludable y suculenta que estará lista en menos de una hora. ¡Prueba esta versión sin soya de un clásico y lleva una opción más saludable y libre de alérgenos a tu mesa esta noche!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces muslos de pollo, sin piel y deshuesados
- 0.5 cup aminos de coco
- 0.25 cup miel
- 2 tablespoons vinagre de sidra de manzana
- 4 cloves ajo fresco, picado
- 1 teaspoon "jengibre en polvo"
- 1 tablespoon aceite de sésamo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 stalks cebollas verdes, en rodajas
- 1 tablespoon semillas de sésamo
Instructions
En un bol grande, combina los aminoácidos de coco, la miel, el vinagre de sidra de manzana, el ajo picado, el jengibre en polvo, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta negra. Bate los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados para hacer la marinada.
Agrega los muslos de pollo al adobo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Cubre el recipiente con papel film y déjalo marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, preferiblemente hasta 2 horas para un sabor más intenso.
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Transfiere el pollo marinado junto con la marinada a un molde para hornear.
Hornea el pollo en el horno precalentado por 25 minutos, bañándolo con el adobo a la mitad del proceso de cocción, hasta que el pollo esté bien cocido y haya caramelizado.
Una vez cocido, retire el pollo del horno y déjelo reposar durante 5 minutos.
Adorne el pollo con cebollinos en rodajas y semillas de sésamo antes de servir.
Sirva el pollo "soy" con miel libre de soya caliente con su guarnición favorita, como arroz al vapor o vegetales salteados.
Nutrition Facts
Calories |
350 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.8 g | 20% | |
| Saturated Fat | 3.6 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 105 mg | 35% | |
| Sodium | 870 mg | 38% | |
| Total Carbohydrate | 23.4 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 21.3 g | ||
| Protein | 26.9 g | 54% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 23 mg | 2% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 299 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
