Pollo a la Mantequilla de Miel Keto
Deléitate con la máxima comida reconfortante baja en carbohidratos con esta receta de Pollo a la Mantequilla de Miel Keto, donde muslos de pollo crujientes y dorados se encuentran con un brillo rico en mantequilla impregnada de ajo, un toque de vinagre de sidra de manzana tangy, y un sustituto de miel sin azúcar. Perfectamente sazonado con tomillo seco y ahumado pimentón, este plato logra el equilibrio perfecto entre dulce y salado, ¡todo mientras se mantiene amigable con la dieta keto! Cocinado en una sartén apta para horno para facilitar la preparación y limpieza, esta receta está lista en solo 45 minutos, lo que la hace ideal para cenas entre semana o ocasiones especiales. Decorado con perejil fresco para un final brillante, este plato combina maravillosamente con verduras asadas o puré de coliflor para el festín keto definitivo. ¡Disfruta cada bocado de esta comida sin culpa y llena de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Muslos de pollo con piel y hueso
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 3 tablespoons mantequilla sin sal
- 3 cloves ajo picado
- 0.25 cup sustituto de miel sin azúcar
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon pimentón
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Precaliente el horno a 375°F (190°C).
Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta en ambos lados.
En una sartén grande apta para horno, calienta aceite de oliva a fuego medio-alto.
Coloca los muslos de pollo con la piel hacia abajo en la sartén y cocina hasta que la piel esté crujiente y dorada, aproximadamente 5 minutos.
Voltea el pollo y cocina por 3 minutos más, luego retira el pollo del sartén y reserva.
Reduce el fuego a medio y añade la mantequilla a la misma sartén.
Una vez que la mantequilla se haya derretido, añade el ajo picado y saltea hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Incorpora el sustituto de miel sin azúcar y el vinagre de sidra de manzana, mezclando hasta que estén bien combinados.
Espolvorear el tomillo y el pimentón seco, revolviendo para integrar los sabores.
Vuelva a colocar los muslos de pollo en la sartén, con la piel hacia arriba, y cucharee un poco de la salsa por encima.
Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (75°C).
Retire la sartén del horno y deje reposar el pollo durante 5 minutos.
Adorna con perejil fresco picado antes de servir.
Sirve el Pollo a la Mantequilla con Miel Keto con el acompañamiento keto que elijas.
Nutrition Facts
Calories |
1404 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 119.1 g | 153% | |
| Saturated Fat | 42.8 g | 214% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 417 mg | 139% | |
| Sodium | 2732 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 20.2 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 73.5 g | 147% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 99 mg | 8% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 1063 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
