Pollo a la Mantequilla de Miel de la Dieta Mediterránea
Déjate llevar por los irresistible sabores de la cocina inspirada en el Mediterráneo con esta receta de Pollo con Mantequilla de Miel al Estilo de la Dieta Mediterránea, un equilibrio perfecto entre dulce, agridulce y salado. Muslos de pollo tiernos y marinados se doran a la perfección dorada, luego se embadurnan en un delicioso glaseado de mantequilla de miel con un toque de limón, ajo y hierbas fragantes como orégano y tomillo. Esta receta fusiona la bondad saludable del aceite de oliva virgen extra y ingredientes buenos para el corazón, mientras te brinda un plato reconfortante y sabroso. Listo en solo 45 minutos, este plato principal es ideal para cenas entre semana o ocasiones especiales. Sírvelo con una refrescante ensalada griega, quinua con hierbas o vegetales asados para completar tu experiencia gastronómica mediterránea. ¡Una receta imprescindible para los amantes de la dieta mediterránea que buscan una comida sencilla pero deliciosa para disfrutar!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons mantequilla
- 3 tablespoons miel
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 cloves Diente de ajo picado
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco picado
Instructions
Comience preparando el pollo. Seque los muslos de pollo con toallas de papel para asegurar un buen sellado.
En un recipiente mediano, mezcla el aceite de oliva virgen extra, ajo picado, orégano seco, tomillo seco, sal y pimienta negra. Agrega los muslos de pollo al recipiente y cúbrelos bien con la marinada. Deja reposar el pollo a temperatura ambiente por unos 15 minutos.
Mientras el pollo está marinando, prepara el glaseado de mantequilla de miel. En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite la mantequilla. Agrega la miel y el jugo de limón, revolviendo hasta que estén bien combinados. Retira del fuego y reserva.
Precalienta una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade los muslos de pollo marinados, con la piel hacia abajo si es aplicable, y dóralos durante unos 5 minutos hasta que estén dorados. Voltea el pollo y baja el fuego a medio.
Vierte la glasa de miel y mantequilla sobre los muslos de pollo. Usa una cuchara para bañar constantemente el pollo con la glasa para una cobertura uniforme.
Continúa cocinando el pollo durante otros 20 a 25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y la temperatura interna alcance los 165°F (75°C). De vez en cuando, baña el pollo con la glasa mientras se cocina.
Una vez cocido, retire el pollo de la sartén y transfieralo a un plato de servir. Cubra con cualquier glaseado restante de la sartén.
Adorne con perejil fresco picado antes de servir.
Sirve el Pollo con Mantequilla de Miel de la Dieta Mediterránea con el acompañamiento de tu elección, como una ensalada griega, verduras asadas o quinua.
Nutrition Facts
Calories |
906 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.3 g | 82% | |
| Saturated Fat | 20.5 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 242 mg | 81% | |
| Sodium | 2694 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 58.4 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 52.6 g | ||
| Protein | 33.1 g | 66% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 82 mg | 6% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 587 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
