Pollo a la Coronación sin soja
Eleve su almuerzo con esta deliciosa receta de Pollo a la Coronación sin soja, ¡un irresistible giro sobre el clásico favorito real perfecto para los comensales con alergias! Jugoso pechuga de pollo cocido es envuelto en una cremosa y tangy salsa hecha con mayonesa, yogur griego y chutney de mango, mientras un toque fragante de curry en polvo aporta sabores audaces y aromáticos. Dulces sultanas o pasas y crujientes almendras laminadas agregan capas de textura, mientras que un toque de jugo de limón fresco ilumina cada bocado. Terminado con vibrante cilantro picado, esta rápida receta sin cocción está lista en solo 15 minutos y suficientemente versátil para servir como topping de ensalada, relleno de sándwich o junto a arroz o pan. Perfecto para picnics, fiestas o preparación de comidas, ¡es un deleite sin soja y lleno de sabor que nunca decepcionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo cocida
- 150 grams Mayonesa
- 100 grams Yogur griego
- 2 tablespoons Chutney de mango
- 2 teaspoons Polvo de curry
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 50 grams Uvas pasas
- 30 grams Almendras laminadas
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Cilantro fresco, picado
Instructions
Comience desmenuzando o cortando el pechuga de pollo cocida en trozos del tamaño de un bocado y colóquela en un tazón grande para mezclar.
En un recipiente aparte, mezcla la mayonesa, yogur griego, chutney de mango y jugo de limón hasta que quede suave.
Agrega el curry en polvo, la sal y la pimienta negra molida a la mezcla de mayonesa y mezcla bien para incorporar todas las especias.
Vierte la salsa sobre los trozos de pollo y mezcla hasta que el pollo esté bien cubierto.
Incorpore las pasas sultanas o las pasas y las almendras rebanadas para darle textura y sabor adicionales.
Incorpore suavemente el cilantro fresco picado.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario antes de servir.
Sirve el pollo a la coronación sin soja frío o a temperatura ambiente según se desee, tal vez sobre una cama de verduras frescas, como relleno para un sándwich, o con arroz o pan.
Nutrition Facts
Calories |
2370 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 141.1 g | 181% | |
| Saturated Fat | 16.1 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 549 mg | 183% | |
| Sodium | 3607 mg | 157% | |
| Total Carbohydrate | 98.5 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 6.1 g | 22% | |
| Total Sugars | 48.7 g | ||
| Protein | 168.4 g | 337% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 249 mg | 19% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 740 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
