Pollo a la Coronación Bajo en Grasa
Descubre el lado más ligero de un clásico británico con esta receta de Pollo a la Coronación Bajo en Grasa. ¡Combina tiernos trozos de pechuga de pollo cocida con una salsa cremosa y picante hecha a base de yogur bajo en grasa, mayonesa ligera y un toque de chutney de mango! Este platillo está repleto de sabores vibrantes sin las calorías adicionales. Un toque de curry en polvo añade un sabor suave, mientras que un chorrito de jugo de limón fresco ilumina la mezcla. Perfecto para la preparación de comidas, esta receta rápida y fácil se prepara en solo 15 minutos y se puede disfrutar como relleno para sándwiches, encima de ensaladas o acompañando papas asadas. Decora con cilantro fresco para un toque de elegancia y disfruta de este giro más saludable del icónico Pollo a la Coronación sin culpas.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams pechuga de pollo cocida
- 150 grams yogur natural bajo en grasa
- 2 tablespoons mayonesa ligera
- 2 tablespoons chutney de mango
- 2 teaspoons Polvo de curry
- 1 tablespoon jugo de limón
- sazonar al gusto con sal
- sazonar al gusto con pimienta negra
- 1 tablespoon hojas de cilantro fresco (opcional)
Instructions
Empieza por cortar la pechuga de pollo cocida en cubos del tamaño de un bocado. Reserva.
En un tazón mediano, mezcla el yogur natural bajo en grasa, la mayonesa ligera, el chutney de mango, el polvo de curry y el jugo de limón. Revuelve bien hasta que quede suave y todos los ingredientes estén completamente mezclados.
Sazona la mezcla de yogur con sal y pimienta negra a tu gusto. Prueba y ajusta la sazón según sea necesario.
Agrega los cubos de pollo a la mezcla de yogur y dóblalos suavemente hasta que todas las piezas estén completamente cubiertas con la salsa.
Si estás usando, pica finamente las hojas de cilantro fresco y revuélvelas suavemente en la mezcla.
Transfiera el Pollo a la Coronación a un plato para servir o divídalo entre platos individuales.
Sirva inmediatamente como relleno de sándwich, en una ensalada, o con papas al horno. Como alternativa, cúbralo y refrigérelo por hasta 24 horas, permitiendo que los sabores se mezclen aún más.
Nutrition Facts
Calories |
748 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.8 g | 25% | |
| Saturated Fat | 5.5 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 252 mg | 84% | |
| Sodium | 2659 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 34.0 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 27.1 g | ||
| Protein | 100.7 g | 201% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 10% | |
| Calcium | 329 mg | 25% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 445 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
