Pollo a la Buffao Bajo en Sodio
Satisface tus antojos de picante y sabrosa pollo buffalo con un toque más saludable en esta deliciosa receta de Pollo Buffalo Bajo en Sodio. Elaborada para ofrecer un sabor intenso sin exceso de sal, este plato presenta pechugas de pollo tiernas, doradas a la sartén y bañadas en una salsa buffalo casera hecha con mantequilla sin sal, salsa picante baja en sodio, vinagre blanco y especias fragantes como pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo. El pollo se termina en el horno para lograr resultados jugosos y perfectamente cocidos cada vez. Listo en solo 35 minutos, esta receta es ideal para cenas de entre semana o reuniones para ver deportes. Sírvelo en rodajas con salsa adicional o junto a una ensalada fresca para una versión baja en culpa de un clásico favorito. Perfecto para aquellos que controlan su consumo de sodio, ¡este plato demuestra que tus comidas pueden ser saludables para el corazón y llenas de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 4 tablespoons mantequilla sin sal
- 0.5 cup salsa picante baja en sodio (por ejemplo, Frank's RedHot Original)
- 2 tablespoons vinagre blanco
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Empieza por precalentar tu horno a 375°F (190°C).
En una cacerola mediana a fuego bajo, derrita la mantequilla sin sal.
Agrega la salsa picante baja en sodio, vinagre blanco, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra a la mantequilla derretida. Revuelve bien para combinar y calienta por unos 2-3 minutos hasta que la salsa esté suave y uniforme. Aparta.
Con un mazo de carne, golpea los filetes de pollo para que tengan un grosor uniforme y se cocinen de manera pareja.
Cepille los filetes de pollo con aceite de oliva en ambos lados.
Coloca una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade las pechugas de pollo y dóralas por cada lado durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que se forme una costra dorada.
Con un pincel, cubre generosamente cada pechuga de pollo sellada con la salsa buffalo.
Trasladar la sartén al horno precalentado. Hornee el pollo durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que esté completamente cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Una vez cocido, retire el pollo del horno y déjelo reposar durante al menos 5 minutos antes de servir.
Corta el pollo y sírvelo con extra salsa buffalo al lado, si lo desean. ¡Disfruten su sabroso pollo buffalo bajo en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
1841 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.5 g | 130% | |
| Saturated Fat | 39.4 g | 197% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 716 mg | 239% | |
| Sodium | 1359 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 6.1 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 217.4 g | 435% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 4% | |
| Calcium | 115 mg | 9% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 1931 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
