Pollo a la BBQ Horneado Bajo en Sodio
¡Prepárate para saborear los sabores ahumados y dulces de este irresistible Pollo a la BBQ al Horno Bajo en Sodio! Perfecto para cualquiera que desee disfrutar de la esencia audaz de la barbacoa sin el exceso de sodio, esta receta ofrece jugosos filetes de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cubiertos con una salsa BBQ casera elaborada a partir de pasta de tomate, vinagre de sidra de manzana, miel y salsa inglesa baja en sodio. Aderezado con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y pimienta negra molida, cada bocado ofrece una explosión equilibrada de sabores agrios, dulces y salados. Horneado a la perfección en tan solo 35 minutos, este plato es ideal para cenas entre semana o reuniones informales. Combínalo con verduras al vapor o una ensalada verde crujiente para disfrutar de una comida saludable y reconfortante para el corazón que no escatima en sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 6 tablespoons Pasta de tomate
- 4 tablespoons Vinagre de manzana
- 3 tablespoons Miel
- 2 tablespoons Salsa Inglesa baja en sodio
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra agrietada
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un tazón mediano, batir juntos la pasta de tomate, el vinagre de sidra de manzana, la miel, la salsa Worcestershire baja en sodio, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón y la pimienta negra para hacer la salsa BBQ.
Cubre ligeramente un molde para hornear con aceite de oliva. Coloca las pechugas de pollo en el molde, asegurándote de que estén espaciadas uniformemente.
Cubre cada pechuga de pollo con una generosa cantidad de salsa BBQ casera, asegurándote de cubrirlas por completo.
Cubre la fuente para hornear con papel de aluminio y colócala en el horno precalentado. Hornea por 20 minutos.
Después de 20 minutos, retire la hoja de aluminio y vuelva a untar el pollo con más salsa barbacoa.
Vuelve el pollo al horno, sin tapar, y continúa horneando durante 15-20 minutos adicionales, o hasta que el pollo esté completamente cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Retira el pollo del horno y déjalo reposar durante 5 minutos antes de servir.
Sirve el pollo BBQ con tu elección de acompañamientos, como verduras al vapor o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1619 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.0 g | 51% | |
| Saturated Fat | 9.3 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 705 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 83.3 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 64.2 g | ||
| Protein | 221.5 g | 443% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 145 mg | 11% | |
| Iron | 10.6 mg | 59% | |
| Potassium | 2977 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
