Pollo a la barbacoa hawaiana sin azúcar
¡Transporta tus papilas gustativas a los trópicos con esta sabrosa y libre de culpa receta de Pollo a la Barbacoa Hawaiana sin azúcar! Con muslos de pollo tiernos y jugosos marinados en una mezcla vibrante de jugo de piña sin azúcar, salsa de soja baja en sodio, vinagre de sidra de manzana, jengibre recién rallado y ajo picado, este plato ofrece un agradable equilibrio de notas dulces, agrias y sabrosas sin azúcar añadido. Una pizca de copos de pimienta roja añade un toque sutil, mientras que la parrilla sella el ahumado delicioso y crea marcas de carbonizado perfectamente caramelizadas. Decorado con cebollinos frescos y servido con gajos de lima, este saludable favorito de la barbacoa es ideal para parrilladas veraniegas o una cena saludable de entre semana. Con solo 15 minutos de preparación y un marinado que se puede hacer anticipadamente, esta receta es tan conveniente como deliciosa. ¡Perfecta para aquellos que buscan opciones de barbacoa sin azúcar cargadas de sabor inspirado en la isla!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces muslos de pollo
- 0.5 cup jugo de piña (sin azúcar)
- 0.25 cup salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons vinagre de sidra de manzana
- 3 cloves ajo picado
- 1 tablespoon jengibre rallado
- 0.5 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 2 tablespoons cebolla verde, picada
- 1 piece limón, cortado en gajos
Instructions
En un tazón grande, combina el jugo de piña, la salsa de soya, el vinagre de sidra de manzana, el ajo picado, el jengibre rallado, hojuelas de chile rojo y pimienta negra. Mezcla bien para crear la marinada.
Coloca los muslos de pollo en un recipiente poco profundo o una bolsa de plástico con cierre hermético. Vierte el adobo sobre el pollo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Marine en el refrigerador durante al menos 1 hora, o toda la noche para obtener mejores resultados.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Cepilla ligeramente las rejillas de la parrilla con aceite de oliva usando un paño de cocina limpio o un pincel para parrilla para evitar que se pegue.
Retira el pollo del adobo, permitiendo que el exceso de adobo gotee. Reserva el adobo para marinar.
Coloca los muslos de pollo en la parrilla y cocínalos durante 5-6 minutos por cada lado, untándolos ocasionalmente con la marinada reservada, hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C) y el pollo esté ligeramente chamuscado.
Transfiera el pollo a la parrilla a un plato para servir y déjelo reposar durante 5 minutos para permitir que los jugos se redistribuyan.
Adorne con cebollas verdes picadas y sirva con gajos de lima al lado. Disfruta de tu pollo a la barbacoa hawaiana sin azúcar con tus guarniciones favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
1540 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 80.8 g | 104% | |
| Saturated Fat | 21.4 g | 107% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 564 mg | 188% | |
| Sodium | 2474 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 34.0 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 14.3 g | ||
| Protein | 162.2 g | 324% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 140 mg | 11% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 2197 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
