Pollo a la barbacoa estilo hawaiano vegano
Eleva tu cocina vegana con esta receta de "Pollo a la Barbacoa Hawaiano" vegano, una versión tropical de un favorito clásico que rebosa de sabores audaces. Este plato presenta tofu firme extra, sazonado y dorado a la perfección en sartén, luego infundido con una salsa barbacoa ahumada y trozos de piña dulce y jugosa. Un toque de humo líquido, salsa de soja y especias sabrosas como ajo y cebolla en polvo crean un equilibrio umami que hace que se te haga agua la boca, mientras que la cebolla verde fresca agrega un toque final de frescura. Listo en solo 45 minutos, esta vibrante receta es perfecta para cenas entre semana o para sorprender a tus invitados, ofreciendo una alternativa libre de crueldad al tradicional pollo a la barbacoa hawaiano. Combínalo con arroz al vapor o tus acompañamientos favoritos para una comida abundante y satisfactoria que es vegana y deliciosamente irresistible.
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Recipe Information
Ingredients
- 400 g Tofu extra firme
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 1 cup Trozos de piña
- 2 tbsp Salsa de soja
- 1 cup Salsa barbacoa
- 1 tsp Humo líquido
- 1 tsp Ajo en polvo
- 1 tsp Polvo de cebolla
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 2 tbsp Cebollas verdes
Instructions
Presiona el tofu para eliminar el exceso de agua. Esto se puede hacer envolviéndolo en un paño de cocina limpio y colocando un peso encima durante aproximadamente 15 minutos.
Una vez prensado, corta el tofu en cubos del tamaño de un bocado.
Calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
Añade los cubos de tofu y cocina hasta que estén dorados por todos lados, aproximadamente 8-10 minutos.
Incorpora la salsa de soja, permitiendo que el tofu absorba los sabores.
Agrega a la sartén el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra y el humo líquido, mezclando bien para cubrir uniformemente el tofu.
Vierte la salsa barbacoa y los trozos de piña en la sartén, revolviendo hasta que todo esté bien combinado.
Ajusta el fuego a bajo y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 10-15 minutos, hasta que la salsa se espese y los sabores se mezclen.
Adorne con cebolla verde picada antes de servir.
Sirve el Pollo a la Barbacoa Hawaiano Vegano caliente, junto con arroz u acompañamientos preferidos.
Nutrition Facts
Calories |
1422 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.9 g | 83% | |
| Saturated Fat | 9.7 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4032 mg | 175% | |
| Total Carbohydrate | 149.3 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 15.4 g | 55% | |
| Total Sugars | 109.5 g | ||
| Protein | 69.9 g | 140% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2881 mg | 222% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 1968 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
