Pollo a la Barbacoa de Albaricoque Sin Azúcar
Deleita a tus papilas gustativas con el equilibrio perfecto entre dulce, ácido y ahumado con este **Pollo a la Barbacoa de Damasco sin Azúcar** — ¡un saludable giro a un favorito clásico! Combinando los sabores audaces de la salsa de barbacoa sin azúcar con el brillo frutal de los conservas de damasco sin azúcar, esta receta ofrece un gran sabor sin el azúcar añadido. Jugosos filetes de pollo horneados en el horno están cubiertos con una deliciosa mezcla de especias de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, y más, luego bañados en una suntuosa salsa que se carameliza maravillosamente al hornearse. Listo en tan solo 45 minutos, este plato es ideal para las cenas entre semana o para recibir invitados. Adorna con perejil fresco para un toque de color, y acompáñalo de verduras asadas o una fresca ensalada como guarnición para una comida saludable y satisfactoria. Amigable con la dieta keto, consciente para diabéticos y completamente delicioso, ¡esta receta sencilla se convertirá rápidamente en un favorito de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.5 cup Mermelada de albaricoque sin azúcar
- 0.5 cup Salsa BBQ sin azúcar
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un bol pequeño, mezcla la mermelada de albaricoque sin azúcar y la salsa BBQ sin azúcar. Mezcla bien y reserva.
En otro tazón pequeño, combina el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
Unte las pechugas de pollo con aceite de oliva, luego espolvoree uniformemente la mezcla de especias en ambos lados del pollo, asegurándose de que estén bien cubiertas.
En un sartén grande apto para horno o en un recipiente para hornear, coloca las pechugas de pollo en una capa única.
Vierte la salsa de barbacoa de albaricoque sobre el pollo, asegurándote de que cada trozo quede bien cubierto.
Coloca la sartén o plato para hornear en el horno precalentado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Una vez cocido, retira el pollo del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
Adorne con perejil fresco picado si así lo desea y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1527 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.5 g | 69% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 2883 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 31.9 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 217.0 g | 434% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 104 mg | 8% | |
| Iron | 7.5 mg | 42% | |
| Potassium | 1902 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
