Pollo a la Barbacoa con Albaricoque Bajo en Grasa
¡Disfruta del equilibrio perfecto de sabores dulces y agridulces con esta receta de **Pollo a la Barbacoa y Albaricoque Bajo en Grasa**! Presenta jugosos filetes de pechuga de pollo sin piel cubiertos con un delicioso glaseado hecho a base de mermelada de albaricoque, salsa de barbacoa baja en sodio y un toque de vinagre de sidra de manzana. Este plato está lleno de sabor al mismo tiempo que se mantiene ligero y saludable. Una pizca de ajo y cebolla en polvo agrega profundidad sabrosa, mientras que la preparación rápida y el método de cocción al horno hacen que esta receta sea ideal para las noches ocupadas entre semana. Con solo 10 minutos de preparación y 25 minutos de tiempo de cocción, tendrás una comida saludable y deliciosa en la mesa en poco tiempo. Sirve con tus acompañamientos favoritos, como vegetales al vapor crujientes o una ensalada refrescante, para disfrutar de un festín delicioso y libre de culpa. ¡Perfecto para darle un giro más saludable a la barbacoa, este plato seguramente será el favorito de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo sin piel
- 0.5 cup mermelada de albaricoque
- 0.5 cup salsa BBQ baja en sodio
- 2 tablespoons vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un recipiente pequeño, batir juntos la mermelada de albaricoque, la salsa de barbacoa baja en sodio y el vinagre de sidra de manzana hasta que quede suave.
Agrega el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra molida y la sal a la salsa, revolviendo para combinar completamente.
Coloca las pechugas de pollo sin piel en un molde para hornear en una sola capa.
Vierte la mezcla de salsa de barbacoa de albaricoque sobre los filetes de pollo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta.
Cubre el recipiente de horneado con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado por 15 minutos.
Retira el papel de aluminio y hornea por 10 minutos adicionales, o hasta que el pollo esté cocido y la salsa esté burbujeante.
Una vez cocido, saca el pollo del horno y déjalo reposar durante 5 minutos antes de servir.
Sirve el Pollo a la Barbacoa de Damasco Bajo en Grasa con tu opción de acompañamientos, como verduras al vapor o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
323 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.6 g | 5% | |
| Saturated Fat | 1.1 g | 5% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 85 mg | 28% | |
| Sodium | 232 mg | 10% | |
| Total Carbohydrate | 38.1 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 34.0 g | ||
| Protein | 31.2 g | 62% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 22 mg | 2% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 380 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
