Pollo a la Barbacoa Bajo en Carbohidratos
¡Satisface tus antojos de barbacoa sin romper tus objetivos bajos en carbohidratos con esta irresistible receta de Pollo a la Barbacoa Bajo en Carbohidratos! Jugosos filetes de pollo se recubren en una sabrosa mezcla de pimentón ahumado, ajo y cebolla en polvo, luego se doran a la perfección dorada antes de ser horneados con una generosa capa de salsa BBQ baja en carbohidratos. Listo en tan solo 35 minutos, incluyendo tiempo de preparación y cocción, este plato es el equilibrio perfecto entre sabores ahumados, agridulces y salados. Decorado con perejil fresco para un acabado colorido, es ideal para una cena saludable o simplemente para sorprender a tus invitados en tu próxima reunión. Compatible con la dieta keto, sin gluten y repleto de proteínas, esta receta es una deliciosa y saludable variante del clásico pollo a la barbacoa.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechuga de pollo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
- 1 cup salsa BBQ baja en carbohidratos
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un bol pequeño, mezcla el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra y la sal.
Frota la mezcla de especias de manera uniforme sobre ambos lados de las pechugas de pollo.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto.
Agrega las pechugas de pollo a la sartén y sella cada lado por 2-3 minutos hasta que estén doradas.
Retira la sartén del fuego y cepilla generosamente el pollo con salsa BBQ baja en carbohidratos.
Coloca la sartén en el horno precalentado y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y un termómetro marque 165°F (75°C).
Saca el pollo del horno y déjalo reposar durante 5 minutos antes de servir.
Adorne con perejil fresco picado y salsa BBQ adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
974 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.6 g | 58% | |
| Saturated Fat | 8.6 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.0 g | ||
| Cholesterol | 413 mg | 138% | |
| Sodium | 2765 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 6.5 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.9 g | 7% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 135.8 g | 272% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 98 mg | 8% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 1541 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
