Pollo a la Barbacoa al Horno Bajo en Grasa
Tierno, jugoso e increíblemente sabroso, este Pollo BBQ al Horno Bajo en Grasa es el plato reconfortante perfecto y sin culpa para noches ocupadas o reuniones casuales. Presenta pechugas de pollo deshuesadas y sin piel sazonadas con una mezcla de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y pimienta negra, horneadas a la perfección con la humedad añadida de caldo de pollo bajo en sodio. La estrella de la receta es la salsa BBQ baja en grasa, pincelada durante la etapa final de horneado para crear un acabado agridulce caramelizado. Listo en solo 45 minutos, esta opción de pollo al horno saludable es fácil de preparar y se combina maravillosamente con verduras asadas, arroz o una ensalada fresca. Adórnelo con perejil fresco para un toque vibrante y disfrute de una comida deliciosamente saludable que es baja en grasa pero alta en sabor. Perfecto para cualquiera que busque ideas rápidas para la cena o recetas de pollo saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup Caldo de pollo bajo en sodio.
- 0.5 cup Salsa BBQ (baja en grasa)
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Sal
- Aceite en aerosol
- 2 tablespoons Perejil fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Rocía ligeramente un recipiente para hornear con spray de cocina para evitar que se pegue.
En un tazón pequeño, mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la páprika, la pimienta negra y la sal.
Frota esta mezcla de especias de manera uniforme en ambos lados de cada pechuga de pollo.
Coloque las pechugas de pollo en el recipiente para hornear previamente preparado.
Vierte el caldo de pollo bajo en sodio sobre las pechugas de pollo. Debe llegar aproximadamente hasta un tercio de la altura de los lados del pollo.
Cubre el recipiente para hornear con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado por 20 minutos.
Retire el papel aluminio y untar generosamente cada pechuga de pollo con la salsa BBQ baja en grasas.
Vuelve el recipiente para hornear, sin tapar, al horno y hornea por 10 minutos adicionales, o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165°F (75°C) y la salsa esté burbujeante.
Retira del horno y deja reposar el pollo durante unos 5 minutos antes de servir.
Añade perejil fresco picado si así lo deseas. Sirve con el acompañamiento de tu elección.
Nutrition Facts
Calories |
1417 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.5 g | 34% | |
| Saturated Fat | 7.0 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 592 mg | 197% | |
| Sodium | 2731 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 64.7 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 52.5 g | ||
| Protein | 220.6 g | 441% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 135 mg | 10% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 2222 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
