Pola de Besan Saludable para el Corazón
Potencia tu alimentación saludable con nuestro Besan Pola Saludable para el Corazón, ¡una deliciosa y nutritiva tortilla salada hecha con harina de garbanzo rica en proteínas, espinacas vibrantes y especias aromáticas! Esta receta inspirada en la India es naturalmente libre de gluten, baja en grasa y rebosante de sabor, gracias a la adición de cúrcuma, comino y cilantro fresco. Perfecta para una preparación rápida de 15 minutos y cocinar en 20 minutos, estas tortitas doradas y crujientes son un plato versátil que se puede servir como un desayuno saludable, un almuerzo satisfactorio o incluso una cena ligera. Aderezadas con un toque de limón y acompañadas de yogur o chutney, esta receta es una manera infalible de convertir la alimentación saludable en una experiencia llena de sabor. ¡Ya sea que estés buscando recetas vegetarianas ricas en proteínas o ideas de comidas saludables para el corazón, este Besan Pola es un imperdible!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de garbanzo
- 1 cup Espinacas
- 1 medium Tomate
- 1 small Cebolla
- 1 Chile verde
- 0.5 teaspoon Polvo de cúrcuma
- 0.5 teaspoon Polvo de cilantro
- 0.25 teaspoon Semillas de comino
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.75 cup Agua
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 tablespoons Cilantro
- 1 teaspoon Zumo de limón
Instructions
Pica finamente la espinaca, el tomate, la cebolla y el chile verde. Resérvalos.
En un tazón grande, combine el besan con agua y bata hasta que esté suave y sin grumos.
Agrega polvo de cúrcuma, polvo de cilantro, semillas de comino y sal a la mezcla, y mezcla bien.
Incorpora las espinacas picadas, tomate, cebolla y ají verde en la masa.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega una pequeña porción de aceite de oliva.
Vierte un cucharón de masa en el centro de la sartén y extiéndelo uniformemente formando un panqueque redondo.
Cocine durante 3-4 minutos de cada lado hasta que estén dorados y crujientes.
Repite el proceso con la masa restante, añadiendo más aceite a la sartén según sea necesario.
Adorna con cilantro picado y exprime un poco de jugo de limón por encima antes de servir.
Sirve caliente con un lado de yogurt o chutney para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
714 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 22.3 g | 29% | |
| Saturated Fat | 3.0 g | 15% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2478 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 96.4 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 16.5 g | 59% | |
| Total Sugars | 28.4 g | ||
| Protein | 30.7 g | 61% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 147 mg | 11% | |
| Iron | 8.9 mg | 49% | |
| Potassium | 1716 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
