Poke de Atún Picante Whole30.
Sumérgete en un bol de vibrante Poke de Atún Picante Whole30,¡una versión saludable de la famosa delicia hawaiana! Esta refrescante receta presenta tiernos cubos de atún de grado sushi, marinados en una mezcla agria de aminos de coco, aceite de sésamo tostado, jugo de lima y sriracha compatible con Whole30 para un equilibrio armonioso de sabores picantes y sabrosos. Servido sobre arroz de coliflor caliente y coronado con aguacate cremoso, pepino crujiente y rodajas de jalapeño, este plato es tanto satisfactorio como saludable. Listo en solo 25 minutos, es perfecto para una comida ligera y rápida que es tan impresionante como buena para la salud. Adorna con una pizca de semillas de sésamo para un toque extra de textura y saborea los sabores de este bowl de poke paleo y libre de gluten que rebosa de ingredientes frescos y nutritivos.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces atún de grado sushi
- 3 tablespoons aminos de coco
- 1 teaspoon aceite de sésamo tostado
- 0.5 teaspoon copos de pimienta roja
- 1 unit jalapeño en rodajas finas
- 1 unit aguacate en cubos
- 1 cup pepino, cortado en cubos
- 2 units cebollas verdes, cortadas en rodajas delgadas
- 2 cups arroz de coliflor
- 1 tablespoon zumo de lima, recién exprimido
- 1 teaspoon Sriracha compatible con Whole30
- 1 teaspoon semillas de sésamo (opcional, para decorar)
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta
Instructions
Prepara el atún cortándolo en pequeños cubos del tamaño de un bocado (aproximadamente 1/2 pulgada). Ponlo a un lado en un tazón mediano.
En un bol pequeño, mezcla los aminoácidos de coco, aceite de sésamo tostado, hojuelas de pimiento rojo, jugo de lima y sriracha compatible con Whole30 para hacer la marinada.
Vierte el adobo sobre los cubos de atún, mezclando suavemente para que se impregnen de manera uniforme. Deja marinar en el refrigerador durante 10-15 minutos mientras preparas los otros ingredientes.
Caliente el arroz de coliflor en una sartén antiadherente a fuego medio durante aproximadamente 3-5 minutos, o hasta que esté caliente. Sazone con una pizca de sal y pimienta, luego divídalo uniformemente en dos tazones como base para su poke.
Prepara los ingredientes cortando el aguacate, pepino y jalapeño en trozos pequeños, y las cebollas verdes en rodajas finas.
Saca el atún marinado del refrigerador y divídelo uniformemente sobre el arroz de coliflor en cada tazón.
Cubre con aguacate, pepino, rodajas de jalapeño y cebollas verdes picadas. Adorna con semillas de sésamo si deseas.
¡Sírvelo inmediatamente y disfruta de tu Poke de Atún Picante Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
714 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.2 g | 39% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 88 mg | 30% | |
| Sodium | 1671 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 49.2 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 17.9 g | 64% | |
| Total Sugars | 20.0 g | ||
| Protein | 66.2 g | 132% | |
| Vitamin D | 3.9 mcg | 19% | |
| Calcium | 165 mg | 13% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 2672 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
