Plátanos perfectamente asados a la Dieta Mediterránea
Plantanos Asados a la Perfección: una receta inspirada en la Dieta Mediterránea que elevará tus guarniciones o tentempiés saludables. Este vibrante plato combina plátanos maduros naturalmente dulces con una mezcla sabrosa de sal marina, comino molido, pimentón y pimienta negra recién molida, todo realzado con un chorrito de saludable aceite de oliva virgen extra. Asados hasta la perfección caramelizada en solo 25 minutos, estos plátanos lucen un exterior dorado y crujiente y un centro tierno que los hace completamente irresistibles. Una pizca de perejil fresco añade un estallido de color y frescura, uniendo todos los sabores de forma hermosa. Ya sea que estés preparando un acompañamiento nutritivo para la cena o un tentempié saludable, estos plátanos asados sin duda impresionarán. Fáciles de preparar, llenos de sabor y perfectos para resaltar los beneficios de la dieta mediterránea, esta receta será una adición encantadora a tu repertorio culinario.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces plátanos maduros
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 0.5 teaspoon comino molido
- 0.5 teaspoon pimentón
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Pela los plátanos y córtalos en diagonal en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, sal marina, pimienta negra, comino molido y pimentón.
Agrega los plátanos cortados en rodajas al recipiente y mézclalos suavemente hasta que cada pieza esté uniformemente cubierta con la mezcla de especias.
Coloca las rodajas de plátano en una sola capa sobre la bandeja de hornear preparada, asegurándote de que no se superpongan.
Asa los plátanos en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y ligeramente caramelizados, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.
Mientras los plátanos se están asando, pica finamente el perejil fresco.
Una vez que los plátanos estén listos, retíralos del horno y espolvorea con perejil picado antes de servir.
Sirve los plátanos asados calientes como un delicioso acompañante o bocadillo.
Nutrition Facts
Calories |
1230 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.5 g | 40% | |
| Saturated Fat | 5.2 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2364 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 257.4 g | 94% | |
| Dietary Fiber | 19.5 g | 70% | |
| Total Sugars | 120.1 g | ||
| Protein | 11.1 g | 22% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 54 mg | 4% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 4116 mg | 88% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
