Plátanos Maduros Fritos Whole30
Disfruta de la dulzura natural y la perfección crujiente de estos Plátanos Maduros Fritos Whole30, una receta rápida y sencilla que transforma solo tres ingredientes: plátanos maduros, aceite de coco y sal marina, en un sabroso aperitivo o guarnición. Listos en tan solo 20 minutos, estos dorados manjares presumen de un exterior caramelizado y un centro suave y tierno, convirtiéndolos en una elección irresistible junto a platillos salados o como un deleite autónomo. Cocinados en aceite de coco para obtener un sutil sabor tropical, esta receta aprobada por Whole30 es libre de gluten, lácteos y naturalmente paleo. Ya sea que estés preparando comidas con antelación o buscando un reconfortante alimento sano, estos plátanos fritos son la adición saludable perfecta a tu plato.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 units plátanos maduros
- 2 tablespoons aceite de coco
- 0.25 teaspoons sal marina
Instructions
Pela los plátanos cortando los extremos y haciendo una hendidura longitudinal a través de la piel. Retira cuidadosamente la cáscara y deséchala.
Corta los plátanos en trozos diagonales de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Asegúrate de que los cortes sean uniformes para una cocción pareja.
Calienta el aceite de coco en un sartén grande antiadherente a fuego medio hasta que esté caliente pero no humeante. Puedes probar esto colocando un trozo de plátano en el aceite; debería chisporrotear suavemente.
Coloca las rodajas de plátano en la sartén en una sola capa, evitando amontonar. Dependiendo del tamaño de tu sartén, es posible que necesites cocinar por tandas.
Fría los plátanos por 4-5 minutos de cada lado o hasta que estén dorados y crujientes por fuera. Use una espátula para voltearlos con suavidad.
Una vez listos, usa una espumadera para transferir los plátanos fritos a un plato forrado con toallas de papel, permitiendo que el exceso de aceite escurra.
Espolvorear los plátanos con sal marina mientras aún estén calientes al gusto.
¡Sirva de inmediato como un delicioso aperitivo o guarnición compatible con Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
739 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.2 g | 37% | |
| Saturated Fat | 23.7 g | 118% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 597 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 127.8 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 9.2 g | 33% | |
| Total Sugars | 59.9 g | ||
| Protein | 5.2 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 12 mg | 1% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 1996 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
