Plátanos Maduros Fritos Paleo.
Descubre la irresistible dulzura y crujiente dorado de los Plátanos Maduros Fritos al Estilo Paleo, un simple acompañamiento o tentempié rico en nutrientes que rinde homenaje a ingredientes saludables y sabores intensos. Esta receta presenta plátanos en su punto perfecto de madurez, delicadamente fritos en cremoso aceite de coco para una ligera esencia tropical, luego finalizados con una pizca de sal marina para crear un delicioso equilibrio entre la dulzura natural y notas saladas. Listos en solo 15 minutos, estos trocitos fritos a la sartén lucen bordes crujientes caramelizados y un interior tierno que se derrite en la boca. Perfectos para quienes siguen un estilo de vida paleo, este plato es sin gluten, sin lácteos y completamente satisfactorio. Sírvelos calientes para un añadido que deleitará a todos en tu comida o disfrútalos como un tentempié rebosante de sabores reconfortantes.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 units plátanos maduros
- 3 tablespoons aceite de coco
- 1 teaspoon sal marina
Instructions
Comienza seleccionando plátanos maduros que tengan un color amarillo intenso con manchas negras. Deben sentirse ligeramente firmes pero ceder ligeramente bajo presión suave.
Pela los plátanos cortando ambos extremos y haciendo una incisión superficial a lo largo de cada plátano. Con cuidado, retira la cáscara usando tus dedos.
Corta los plátanos maduros en rodajas en ángulo, aproximadamente de 1/2 pulgada de grosor. Esto permitirá una cocción pareja y un buen equilibrio entre los bordes crujientes y el interior suave.
Calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio. Quieres suficiente aceite para crear una fritura poco profunda, cubriendo el fondo de la sartén con aproximadamente 1/4 de pulgada de aceite.
Una vez que el aceite esté caliente, pero no humeante, añade con cuidado las rodajas de plátano en una sola capa. Asegúrate de no llenar demasiado la sartén para permitir una cocción pareja.
Fríe las rodajas de plátano durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que adquieran un color dorado y una textura crujiente.
Una vez que los plátanos estén fritos de manera uniforme, retíralos de la sartén con una espumadera y colócalos en un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite.
Espolvorea inmediatamente los plátanos fritos con sal marina mientras aún estén calientes, resaltando su dulzura natural.
Sirve tus Plátanos Maduros Fritos al Estilo Paleo calientes como un delicioso acompañamiento o merienda.
Nutrition Facts
Calories |
1108 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.8 g | 56% | |
| Saturated Fat | 35.5 g | 178% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2349 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 191.7 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 13.8 g | 49% | |
| Total Sugars | 89.9 g | ||
| Protein | 7.8 g | 16% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 18 mg | 1% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 2994 mg | 64% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
