Plátanos Maduros Fritos Altos en Proteínas
Eleve su juego de aperitivos con estos Plátanos Maduro Fritos de Alto Contenido Proteico, una fascinante fusión de sabores dulces y salados perfecta tanto para entusiastas del fitness como amantes de la comida. Esta receta lleva la clásica comodidad de los plátanos maduros y la potencia con un revestimiento rico en proteínas hecho con queso cottage, huevos y polvo de proteína de suero sin sabor. Cada rodaja de plátano se sumerge en la masa cremosa y se fríe a la perfección dorada, resultando en un exterior crujiente y un interior suave y naturalmente dulce. Condimentados con un toque de sal y pimienta negra, y adornados con perejil fresco, estos plátanos fritos son tan nutritivos como deliciosos. Lista en solo 25 minutos, esta receta es un aperitivo, entrante o acompañante satisfactorio de alto contenido proteico que encaja fácilmente en un estilo de vida saludable. Perfectamente equilibrado e irresistiblemente sabroso, ¡es un placer sin culpa que querrá hacer una y otra vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large plátanos maduros
- 150 grams queso de granja
- 2 large huevos
- 30 grams proteína de suero en polvo (sin sabor)
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Pela los plátanos maduros y córtalos en diagonal en trozos de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
En un tazón mediano, aplasta el queso cottage hasta que quede algo suave. Agrega los huevos y bate hasta que estén completamente incorporados.
Agrega lentamente el polvo de proteína de suero a la mezcla mientras revuelves continuamente hasta que quede suave. Sazona con sal y pimienta negra.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Asegúrese de que el aceite esté caliente pero no humeante.
Sumerge cada rodaja de plátano maduro en la mezcla de proteínas, cubriendo ambos lados generosamente.
Coloque las rodajas de plátano recubiertas en el aceite caliente, asegurándose de que no estén amontonadas en la sartén. Es posible que tenga que cocinarlas por tandas.
Fríe los plátanos por aproximadamente 3-4 minutos por cada lado hasta que estén dorados y crujientes. Ajusta el fuego si es necesario para evitar que se quemen.
Saca los plátanos fritos de la sartén y colócalos en un plato forrado con toallas de papel para absorber cualquier exceso de aceite.
Espolvorear perejil fresco sobre los plátanos antes de servir como adorno.
Sirva caliente como un aperitivo o guarnición alta en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
1682 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.4 g | 76% | |
| Saturated Fat | 13.1 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 396 mg | 132% | |
| Sodium | 1714 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 256.3 g | 93% | |
| Dietary Fiber | 17.6 g | 63% | |
| Total Sugars | 125.3 g | ||
| Protein | 56.4 g | 113% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 311 mg | 24% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 4195 mg | 89% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
