Plátanos Horneados Saludables para el Corazón
Eleva tu juego de snacks con estos Plátanos Horneados Saludables para el Corazón, una receta sabrosa y nutritiva perfecta para un capricho libre de culpa. Con plátanos maduros naturalmente dulces, este plato se hornea en el horno para lograr un acabado tierno y caramelizado sin necesidad de freír. El cálido sabor sutil de la canela molida y la nuez moscada, un toque de sal marina y un chorrito de aceite de oliva crean el equilibrio perfecto entre sabores dulces y salados. El jugo fresco de lima añade un toque chispeante, mientras que un toque de perejil le brinda un acabado refrescante. Listos en solo 30 minutos y llenos de bondad saludable, estos plátanos son una excelente elección para un plato acompañante, snack o aperitivo saludable. Fácil, deliciosos y ricos en nutrientes saludables para el corazón, ¡esta receta es imprescindible para aquellos que siguen una dieta basada en plantas y tienen en cuenta la salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces plátanos maduros
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoons canela molida
- 0.25 teaspoons nuez moscada molida
- 0.5 teaspoons sal marina
- 1 tablespoon jugo de lima fresco
- 1 tablespoon perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Pela los plátanos maduros cortando ambos extremos y haciendo una abertura vertical a lo largo de cada plátano. Usa tus manos para pelar la piel.
Corta los plátanos en rodajas diagonales de 1/2 pulgada de grosor para asegurar una caramelización óptima durante la cocción en el horno.
Coloca los plátanos cortados en rodajas en un tazón grande y rocía con aceite de oliva. Mezcla suavemente para asegurarte de que cada pieza esté ligeramente cubierta.
En un bol pequeño, combina la canela molida, nuez moscada molida y sal marina. Espolvorea esta mezcla de especias de manera uniforme sobre los plátanos, revolviendo de nuevo para distribuir las especias correctamente.
Coloca las rodajas de plátano sazonadas en una sola capa en la bandeja de horno preparada, asegurándote de que no se superpongan para que se horneen uniformemente.
Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos, luego voltea cada rodaja para asegurar una cocción pareja en ambos lados. Continúa horneando durante otros 10 minutos o hasta que los plátanos estén dorados y tiernos.
Una vez horneados, retira del horno y rocía con jugo fresco de lima para dar un toque de frescura y sabor adicional.
Traslada los plátanos horneados a un plato de servir y decóralos con perejil recién picado para un toque fresco y vibrante.
Sirva caliente como acompañamiento o refrigerio saludable. ¡Disfrute de sus plátanos horneados saludables para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
1240 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.2 g | 40% | |
| Saturated Fat | 5.5 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1198 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 257.9 g | 94% | |
| Dietary Fiber | 19.4 g | 69% | |
| Total Sugars | 120.2 g | ||
| Protein | 10.7 g | 21% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 47 mg | 4% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 4047 mg | 86% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
