Plátanos Horneados con Alto Contenido de Proteína.
Potencia tus tentempiés con estos Plátanos Horneados Ricos en Proteínas, una deliciosa fusión de dulzura natural y sabores salados llenos de proteínas vegetales. Perfectamente crujientes por fuera y tiernos por dentro, estos plátanos horneados están recubiertos de una masa rica en nutrientes hecha con harina de garbanzos, linaza molida y polvo de proteínas, ofreciendo una forma saludable de satisfacer tus antojos. Aderezados con especias aromáticas como comino y ajo en polvo, y terminados con una pizca de copos de chile rojo y cilantro fresco, este platillo saludable es tan sabroso como nutritivo. Ya sea disfrutado como un tentempié rico en proteínas, un aperitivo único o un vibrante plato acompañante, esta receta es fácil de preparar y está lista en menos de una hora. ¡Aliméntate con sabor y nutrición en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 whole plátanos maduros
- 1 tablespoon Aceite de oliva virgen extra
- 1 cup harina de garbanzo
- 2 tablespoons semilla de lino molido
- 3 tablespoons agua
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 teaspoon comino en polvo
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons cilantro picado
- 0.5 teaspoon copos de pimiento rojo
- 2 tablespoons polvo de proteína vegetal
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Pela los plátanos y córtalos en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
En un tazón, mezcla la harina de garbanzo, la linaza molida, agua, polvo de hornear, comino en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta negra hasta que se forme una masa suave. Agrega la proteína en polvo a base de plantas.
Sumerge cada rebanada de plátano en la mezcla, asegurándote de que estén bien cubiertas, y colócalas en una capa única en la bandeja de horno preparada.
Rocía el aceite de oliva sobre las rodajas de plátano cubiertas y espolvorea con copos de chile rojo y cilantro picado.
Hornee en el horno precalentado durante 25-30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que los plátanos estén dorados y crujientes.
Sácalos del horno y deja que se enfríen ligeramente antes de servir. Disfrútalos como un bocadillo o guarnición saludable.
Nutrition Facts
Calories |
1312 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.0 g | 42% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1936 mg | 84% | |
| Total Carbohydrate | 214.2 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 29.4 g | 105% | |
| Total Sugars | 74.6 g | ||
| Protein | 56.8 g | 114% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 185 mg | 14% | |
| Iron | 17.0 mg | 94% | |
| Potassium | 3344 mg | 71% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
