Plátanos Horneados Bajos en Sodio
Déjate llevar por los sabores naturalmente dulces y caramelizados de los Plátanos Horneados Bajos en Sodio, un tentempié o guarnición saludable para el corazón que es tan simple como satisfactorio. Esta receta destaca plátanos maduros, ligeramente engrasados con aceite de oliva y espolvoreados con una pizca de cálida canela molida, luego horneados hasta alcanzar la perfección dorada para lograr una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Sin sal añadida y con la opción de rociar con miel para un toque extra de dulzura, este plato es un placer bajo en sodio y sin remordimientos que complementa cualquier comida. Listos en solo 35 minutos, estos plátanos horneados son un deleite versátil, perfectos para picar, acompañar platos salados o disfrutar como postre naturalmente dulce.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 whole plátanos maduros
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon canela molida
- 1 tablespoon miel (opcional)
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Pela los plátanos cortando ambos extremos y haciendo un corte poco profundo a lo largo del plátano, separando delicadamente la cáscara con los dedos.
Corta los plátanos en rodajas diagonales de 1/4 de pulgada de grosor para obtener una mayor superficie y una caramelización mejorada.
Coloque los plátanos en rodajas en un tazón para mezclar y rocíelos con aceite de oliva. Revuelva suavemente para asegurarse de que todas las rodajas estén cubiertas de manera uniforme.
Espolvorea la canela molida sobre las rodajas de plátano, revolviendo de nuevo para distribuir la canela uniformemente en las rodajas.
Si se desea, rocía los plátanos con miel para darles un toque extra de dulzura.
Acomoda las rodajas de plátano en una sola capa sobre la bandeja de horno preparada, asegurándote de que no se superpongan, lo cual ayudará a hornear de manera uniforme.
Hornee en el horno precalentado por 12-15 minutos de cada lado, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que estén dorados y ligeramente caramelizados.
Retira del horno y déjalos enfriar unos minutos antes de servir.
Sirve los plátanos horneados calientes como guarnición o un tentempié saludable.
Nutrition Facts
Calories |
1298 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.0 g | 40% | |
| Saturated Fat | 5.5 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 34 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 274.5 g | 100% | |
| Dietary Fiber | 19.8 g | 71% | |
| Total Sugars | 137.1 g | ||
| Protein | 10.6 g | 21% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 51 mg | 4% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 4014 mg | 85% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
