Plátanos Horneados Bajos en Carbohidratos
Satisface tus antojos de un sabroso y saludable manjar con estos plátanos horneados bajos en carbohidratos, una versión más saludable de un clásico muy querido. ¡Esta sencilla receta destaca plátanos verdes, rebanados en rodajas delgadas y perfectamente sazonados con aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón y un toque de sal y pimienta. Horneados hasta obtener una perfección dorada en solo 25 minutos, estas rodajas de plátano tienen un borde crujiente y un centro suave y tierno. Un toque picante de jugo de limón y una pizca de perejil fresco elevan el sabor a alturas irresistibles. Ideal como acompañamiento bajo en carbohidratos o como snack, estos plátanos horneados son una alternativa saludable a las recetas fritas tradicionales, siendo además rápidos, llenos de nutrientes e increíblemente sabrosos. ¡Perfectos para los que hacen preparaciones de comidas o para cualquiera que busque una adición saludable a su menú semanal!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Plátanos verdes
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoons Ajo en polvo
- 0.5 teaspoons Pimentón
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 tablespoon Perejil fresco picado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Pela los plátanos verdes cortando ambos extremos y haciendo un corte a lo largo de la cáscara. Asegúrate de no cortar demasiado profundo para evitar cortar la pulpa. Usa tus dedos para pelar la piel.
Corta los plátanos en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
Agrega las rodajas de plátano al tazón y mezcla bien para asegurarte de que estén uniformemente cubiertas con la mezcla de especias.
Coloque las rodajas de plátano en una capa única sobre la bandeja de hornear preparada para asegurar una cocción pareja.
Hornea en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que los plátanos estén dorados y ligeramente crujientes en los bordes.
Retira del horno y rocía inmediatamente con jugo de limón para un toque fresco de sabor.
Adorna con perejil fresco picado justo antes de servir.
Sirva caliente como guarnición o una opción de snack saludable.
Nutrition Facts
Calories |
704 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.9 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 606 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 119.6 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 9.2 g | 33% | |
| Total Sugars | 30.5 g | ||
| Protein | 5.4 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 36 mg | 3% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 1934 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
