Plátanos hervidos simples Whole30
Aumenta tu plan de comidas Whole30 con esta receta simple pero satisfactoria de Plátanos Cocidos Whole30. Con solo tres ingredientes saludables: plátanos verdes, agua y una pizca de sal, este plato es una adición perfecta a tu estilo de alimentación saludable. Con una preparación mínima y un proceso de cocción sencillo, estos plátanos se transforman en rondas tiernas y ligeramente dulces que combinan perfectamente con platos principales salados o se disfrutan solos como un tentempié reconfortante. Listos en menos de 35 minutos, son una excelente opción sin gluten y sin lácteos para cualquier persona que busque hábitos alimenticios más saludables. Ya sea que sigas el programa Whole30 o simplemente busques un acompañamiento delicioso y nutritivo, estos plátanos cocidos te conquistarán con su simplicidad y versatilidad.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 whole plátanos verdes
- 8 cups agua
- 1 teaspoon sal
Instructions
Comienza lavando los plátanos completamente bajo agua corriente para quitar cualquier suciedad y residuos.
Con un cuchillo afilado, corta ambos extremos de cada plátano.
Haz un corte longitudinal en la piel, haciendo una incisión poco profunda de arriba abajo. Ten cuidado de no cortar demasiado profundo en la pulpa.
Retire con cuidado la piel levantándola lejos de la pulpa. Si el plátano es difícil de pelar, es posible que necesites hacer incisiones adicionales poco profundas.
Una vez pelados, corta los plátanos en rodajas de 1 pulgada de grosor.
En una olla grande, lleve a ebullición 8 tazas de agua. Agregue 1 cucharadita de sal al agua.
Coloca cuidadosamente las rodajas de plátano en el agua hirviendo.
Reduce el fuego a medio, cubre la olla con una tapa y deja que los plátanos cocinen durante 20-25 minutos, o hasta que estén tiernos al pincharlos con un tenedor.
Una vez cocidos, escurrir los plátanos en un colador y dejar que se enfríen ligeramente.
Sirve los plátanos calientes como acompañamiento o refrigerio nutritivo.
Nutrition Facts
Calories |
872 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.2 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.4 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2434 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 231.6 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 16.4 g | 59% | |
| Total Sugars | 59.6 g | ||
| Protein | 9.2 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 127 mg | 10% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 3572 mg | 76% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
