Plátanos hervidos simples de la dieta mediterránea
Eleva tu acompañamiento con esta receta de "Plantanos Hervidos al Estilo de la Dieta Mediterranea", una versión saludable y sencilla de un ingrediente clásico. Los plátanos verdes perfectamente tiernos se hierven suavemente y luego se rocían con abundante aceite de oliva virgen extra, un toque chispeante de jugo de limón y una pizca de perejil fresco para un toque vibrante inspirado en el Mediterráneo. El plato se sazona ligeramente con sal y pimienta negra, dejando que los sabores naturales se destaquen. Listo en solo 35 minutos, esta receta saludable y llena de nutrientes es ideal como acompañamiento o plato ligero, ofreciendo una encantadora fusión de comodidad y frescura. ¡Ya sea que estés siguiendo la dieta mediterránea o simplemente busques una adición nutritiva a tu mesa, este plato sin duda te impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 whole Plátanos verdes
- 8 cups Agua
- 1 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comience pelando los plátanos verdes. Corte ambos extremos, luego haga un corte superficial a lo largo de cada plátano para ayudar a quitar la cáscara.
Una vez peladas, corta los plátanos en trozos de 2 pulgadas.
En una olla grande, lleva 8 tazas de agua a ebullición a fuego medio-alto. Agrega 1 cucharadita de sal al agua.
Agrega con cuidado los trozos de plátano al agua hirviendo. Asegúrate de que los plátanos estén completamente sumergidos.
Cocine los plátanos durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén tiernos y se puedan perforar fácilmente con un tenedor.
Escurrir los plátanos cocidos y trasladarlos a un plato para servir.
Rocía los plátanos con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y 1 cucharada de jugo de limón fresco para dar sabor adicional.
Sazona los plátanos con 0.25 cucharadita de pimienta negra recién molida al gusto.
Sirve los plátanos hervidos calientes como guarnición o plato principal ligero, disfrutando de la armoniosa combinación de sabores inspirados en el Mediterráneo.
Nutrition Facts
Calories |
1120 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.3 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2439 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 233.5 g | 85% | |
| Dietary Fiber | 16.8 g | 60% | |
| Total Sugars | 60.1 g | ||
| Protein | 9.5 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 141 mg | 11% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 3658 mg | 78% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
