Plátanos Hervidos Simples Bajos en Sodio
Descubre el equilibrio perfecto entre simplicidad y sabor con esta receta de Plátanos Hervidos Simples Bajos en Sodio. Ideal para aquellos que buscan comidas saludables para el corazón y bajas en sodio, este plato exhibe la dulzura natural y la textura cremosa de plátanos maduros, preparados solo con agua y sin añadir sal ni condimentos. Con solo 5 minutos de preparación y 20 minutos de cocción, esta receta rápida y fácil es una adición versátil a tu repertorio culinario. Simplemente hierve los plátanos sin pelar para preservar su riqueza nutricional, luego pela y sírvelos calientes como un delicioso acompañamiento o bocadillo. Combínalos con una variedad de salsas bajas en sodio o disfrútalos solos como un tentempié saludable y satisfactorio. ¡Perfecto para aquellos que se dedican a una cocina nutritiva y con pocos ingredientes!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces plátanos maduros
- 8 cups
Instructions
Comienza seleccionando plátanos maduros, que sean amarillos con manchas negras. Deben sentirse firmes pero ligeramente suaves al tacto.
Con un cuchillo afilado, corta ambos extremos de cada plátano. Haz una incisión a lo largo de la piel sin cortar demasiado profundamente en la pulpa. Esto facilitará pelarlos después de hervir.
Llena una olla grande con 8 tazas de agua. Coloca la olla a fuego medio-alto y lleva el agua a hervir.
Una vez que el agua esté hirviendo, añade suavemente los plátanos enteros y sin pelar a la olla.
Reducir el fuego a fuego medio y tapar la olla con una tapa. Permitir que los plátanos cocinen durante unos 20 minutos hasta que estén tiernos. Puedes comprobar la ternura insertando un tenedor: debería entrar fácilmente.
Apaga el fuego y retira con cuidado los plátanos de la olla usando pinzas o una espumadera.
Deje que los plátanos se enfríen un poco. Una vez que estén lo suficientemente fríos para manejar, retire la cáscara tirando de ella lejos de la carne, empezando donde hizo el corte inicial.
Nutrition Facts
Calories |
976 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.0 g | 4% | |
| Saturated Fat | 1.1 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 90 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 255.1 g | 93% | |
| Dietary Fiber | 18.4 g | 66% | |
| Total Sugars | 119.8 g | ||
| Protein | 10.4 g | 21% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 139 mg | 11% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 3992 mg | 85% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
