Plátanos fritos sin lácteos con queso
¡Eleva tu juego de aperitivos o guarniciones con estos irresistibles plátanos fritos sin lácteos con queso! Esta receta combina la dulzura natural de plátanos perfectamente maduros fritos a la perfección dorada y una capa sabrosa de queso sin lácteos, como opciones cremosas a base de coco o frutos secos. Cocinados en aceite de coco aromático, cada rodaja está crujiente por fuera y tierna por dentro. Con tan solo 10 minutos de preparación y un toque de cilantro fresco como adorno opcional, este plato es una rápida delicia sin lácteos perfecta para comensales basados en plantas, invitados con intolerancia a la lactosa o para cualquiera que anhele sabores tropicales audaces. Listos en menos de 30 minutos, estos plátanos se convierten en un aperitivo que complace a todos, un tentempié o una sabrosa guarnición.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 whole plátanos maduros
- 3 tablespoons aceite de coco
- 1 cup queso sin lácteos (como un queso a base de coco o de anacardo)
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 2 tablespoons cilantro fresco (opcional para decorar)
Instructions
Pele los plátanos maduros y córtelos en rodajas en diagonal de 1/2 pulgada de grosor.
En una sartén grande, caliente el aceite de coco a fuego medio hasta que esté brillante pero no humeante.
Con cuidado, añade las rodajas de plátano a la sartén en una sola capa, asegurándote de no amontonar la sartén. Es posible que necesites freírlas en tandas.
Fría los plátanos durante aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
Una vez que los plátanos estén fritos, retíralos de la sartén y colócalos en un plato forrado con papel toalla para que escurran el exceso de aceite.
Espolvorea inmediatamente las plátanos fritos con sal y pimienta negra molida mientras aún estén calientes.
Coloca los plátanos fritos en una fuente para servir. Espolvorea el queso sin lácteos de manera uniforme sobre los plátanos.
Si lo deseas, decora con cilantro fresco para darle sabor y color extra.
Sirve los plátanos fritos sin lácteos con queso inmediatamente como un delicioso acompañamiento o tentempié.
Nutrition Facts
Calories |
1549 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.9 g | 132% | |
| Saturated Fat | 86.5 g | 432% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2478 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 136.9 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 59.9 g | ||
| Protein | 22.4 g | 45% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 187 mg | 14% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 2265 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
