Plátanos fritos paleo con queso
¡Experimenta la máxima fusión de plátanos crujientes y dorados y un "queso" suave sin lácteos con esta receta de Plátanos Fritos con Queso estilo Paleo! Plátanos perfectamente maduros se fríen a la sartén en aceite de coco hasta que estén caramelizados y tiernos, luego se cubren con una salsa rica y cremosa hecha de levadura nutricional, leche de almendra y harina de tapioca, infusionada con una mezcla de especias saladas como ajo en polvo, pimentón ahumado y cebolla en polvo. Este acompañamiento o snack rápido y fácil es completamente libre de gluten, lácteos y amigable con la dieta paleo, haciéndolo una deliciosa opción para cualquier estilo de alimentación limpia. Con solamente 25 minutos de preparación, esta receta es un éxito satisfactorio y sabroso al que volverás una y otra vez. ¡Sírvelo caliente y disfruta de una experiencia reconfortante y sin remordimientos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 whole plátanos maduros
- 3 tablespoons aceite de coco
- 4 tablespoons levadura nutricional
- 2 tablespoons leche de almendra
- 1 tablespoon harina de tapioca
- 0.5 teaspoon sal marina
- 1 teaspoon harina de coco
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon pimentón ahumado
Instructions
Pela los plátanos y córtalos en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, agrega las rodajas de plátano en una sola capa. Fríe durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Retira los plátanos fritos de la sartén y ponlos en un plato forrado con papel toalla para que escurran el exceso de aceite.
En un bol pequeño, mezcla la levadura nutricional, la leche de almendras, la harina de tapioca, la sal marina, la harina de coco, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón ahumado. Revuelve hasta que estén bien mezclados para crear una salsa de queso.
Vuelva las rodajas de plátano a la sartén a fuego lento y vierta la salsa de queso uniformemente por encima.
Cocine por 1-2 minutos adicionales, permitiendo que la salsa se espese ligeramente y cubra los plátanos.
Sirve caliente como guarnición o bocadillo, disfrutando del queso cremoso libre de lácteos sobre las plátanos perfectamente fritos.
Nutrition Facts
Calories |
1005 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.0 g | 56% | |
| Saturated Fat | 35.6 g | 178% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1220 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 148.8 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 14.8 g | 53% | |
| Total Sugars | 62.6 g | ||
| Protein | 18.3 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 72 mg | 6% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 2460 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
