Plátanos fritos keto con queso
¡Disfruta de la combinación perfecta de crujiente, quesoso y bajo en carbohidratos con esta receta de Plátanos Fritos con Queso estilo Keto! Esta versión única de un favorito tradicional reemplaza los plátanos maduros por plátanos verdes, ofreciendo una alternativa baja en carbohidratos ideal para los entusiastas de la dieta keto. Fritos a la perfección dorada en aceite de coco, estas rebanadas de plátano saladas están cubiertas con queso cheddar derretido para un acabado irresistible y pegajoso, y se decoran con cilantro fresco para un toque de frescura. Listo en solo 25 minutos, este plato fácil de hacer se puede disfrutar como un rápido aperitivo, tentempié o acompañamiento. Con su combinación de sabores ricos y su atractivo amigable con la dieta keto, estos plátanos fritos con queso están destinados a convertirse en tu nueva comida reconfortante favorita.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces plátanos verdes no maduros
- 2 tablespoons aceite de coco
- 0.5 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 2 tablespoons cilantro fresco picado (opcional para decorar)
Instructions
Comienza pelando los plátanos. Usa un cuchillo para cortar ambos extremos, y luego haz una abertura longitudinal a lo largo de la cáscara. Pela con cuidado la cáscara sin dañar la pulpa del plátano.
Corta los plátanos en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor en diagonal para crear piezas en forma ovalada.
En una sartén grande, calienta el aceite de coco a fuego medio hasta que se derrita y comience a brillar.
Coloca las rodajas de plátano en la sartén en una sola capa sin apelotonar. Es posible que necesites cocinarlas en tandas.
Fría las rodajas de plátano durante aproximadamente 3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes. Ajuste el fuego según sea necesario para evitar que se quemen.
Una vez que los plátanos estén cocinados, transfiéralos a un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
Espolvorear las plátanos fritos con sal y pimienta negra mientras todavía estén calientes.
Precalienta el horno en la posición de gratinado o ajusta la temperatura a 400°F (200°C).
Coloca los plátanos fritos en una bandeja para hornear. Espolvorea el queso cheddar rallado de manera uniforme sobre los plátanos.
Coloca la bandeja de hornear debajo del gratinador o en el horno durante 1-2 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Retira del horno. Decorar con cilantro fresco picado si se desea.
¡Sirva de inmediato mientras esté caliente y disfrute de sus plátanos fritos con queso estilo Keto!
Nutrition Facts
Calories |
1180 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.0 g | 83% | |
| Saturated Fat | 47.5 g | 238% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 120 mg | 40% | |
| Sodium | 1916 mg | 83% | |
| Total Carbohydrate | 132.2 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 59.6 g | ||
| Protein | 33.3 g | 67% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 815 mg | 63% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 2126 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
