Plátanos Fritos Crujientes Bajos en Sodio
Disfruta del deleite tropical de *Plátanos Fritos Crujientes Bajos en Sodio*, un equilibrio perfecto entre dulzura y textura crujiente que resulta en un placer sin remordimientos, bajo en sodio. Esta receta sencilla pero irresistible presenta plátanos maduros sumergidos en una masa aterciopelada hecha con harina de arroz, almidón de maíz y cremosa leche de coco, asegurando una textura ligera y crujiente. Realzados con un toque de azúcar y coco rallado sin azúcar, estos bocados dorados se fríen a la perfección en tan solo minutos. Ya sea servidos como un rápido aperitivo o un postre satisfactorio, estos plátanos fritos ofrecen sabores audaces con un tiempo de preparación mínimo, lo que los convierte en una excelente opción para los cocineros ocupados que buscan alternativas más saludables. ¡Prueba esta receta fácil hoy para disfrutar de un plato que complace a todos, naturalmente delicioso y totalmente irresistible!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 plátanos maduros
- 1 cup harina de arroz
- 0.5 cup Maicena
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 2 tablespoons azúcar
- 1 cup leche de coco
- 2 cups aceite vegetal
- 0.5 cup coco rallado sin azúcar
Instructions
Pela y corta los plátanos en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
En un bol mediano, combina la harina de arroz, la maicena, el polvo de hornear y el azúcar. Mezcla bien.
Agrega lentamente la leche de coco a la mezcla seca, revolviendo constantemente hasta obtener una masa suave.
En una sartén profunda, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Sumerge cada rebanada de plátano en la mezcla, asegurándote de que esté completamente cubierta.
Coloque cuidadosamente las rodajas de plátano recubiertas en el aceite caliente, asegurándose de no amontonar la sartén. Fría por tandas si es necesario.
Fríe los plátanos durante aproximadamente 2-3 minutos de cada lado o hasta que estén dorados y crujientes.
Saca los plátanos del aceite con una espumadera y ponlos en un plato forrado con papel absorbente para que escurran el exceso de aceite.
Espolvorea los plátanos fritos con coco rallado mientras aún estén calientes.
Sirve los plátanos fritos crujientes inmediatamente como un refrigerio o postre dulce y bajo en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
5170 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 448.5 g | 575% | |
| Saturated Fat | 84.8 g | 424% | |
| Polyunsaturated Fat | 268.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 510 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 321.7 g | 117% | |
| Dietary Fiber | 23.4 g | 84% | |
| Total Sugars | 102.6 g | ||
| Protein | 20.7 g | 41% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 63 mg | 5% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 2126 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
