Plátanos Fritos Crujientes Bajos en Grasa
Déjate tentar por el delicioso crujido de **Plátanos Fritos Crujientes Bajos en Grasa**, una versión sin remordimientos de un dulce clásico que se hornea, no se fríe, para una alternativa más saludable. Los plátanos perfectamente maduros se cubren con una masa ligera y aireada hecha con harina común, almidón de maíz, levadura en polvo y un chorrito de agua fría con gas para mayor crocancia. Endulzados de forma natural con miel y perfumados con vainilla, estos bocados dorados se hornean a la perfección en solo 20 minutos usando un spray antiadherente para una textura crujiente sin el exceso de aceite. Finalizados con una pizca de canela cálida, este postre o tentempié rápido y sencillo es ideal para saciar tu diente dulce manteniéndolo ligero. Sirve estos deleites cálidos y saludables solos o acompáñalos con un copo de yogur griego para una indulgencia adicional.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 whole plátanos maduros
- 100 grams harina de trigo multiusos
- 50 grams Maicena
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 130 milliliters agua con gas fría
- 2 tablespoons miel
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 as needed aceite de cocina antiadherente
- 1 teaspoon canela molida
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla la harina para todo uso, la maicena y el polvo de hornear.
Agrega lentamente el agua fría con gas a los ingredientes secos, batiendo continuamente para crear una masa suave. Asegúrate de que no haya grumos.
Agrega la miel y el extracto de vainilla a la mezcla y bate bien para combinarlos.
Pela los plátanos y córtalos en 3 trozos iguales para crear trozos manejables.
Sumerge cada trozo de plátano en la mezcla, asegurándote de que esté cubierto de manera uniforme.
Coloca los trozos de plátano rebozados en la bandeja de hornear preparada, dejando espacio entre cada pieza.
Rocía ligeramente los trozos de plátano con spray antiadherente para ayudar a lograr una textura crujiente.
Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 18 a 20 minutos, o hasta que los plátanos estén dorados y crujientes.
Una vez horneadas, retira del horno y espolvorea con canela molida antes de servir. Sirve caliente como postre o tentempié.
Nutrition Facts
Calories |
1128 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.4 g | 3% | |
| Saturated Fat | 0.6 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 462 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 269.3 g | 98% | |
| Dietary Fiber | 17.0 g | 61% | |
| Total Sugars | 92.8 g | ||
| Protein | 16.0 g | 32% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 67 mg | 5% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 1839 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
