Plátanos Fritos con Queso Alto en Proteínas
Transforma tu juego de aperitivos o guarniciones con esta irresistible receta de Plátanos Fritos con Queso Alto en Proteínas, una fusión perfecta de indulgencia y nutrición. Con plátanos maduros cubiertos en una masa de harina de garbanzos rica en proteínas condimentada con cayena para un toque sutil picante, estos bocados crujientes se doran a la perfección antes de ser coronados con queso cheddar derretido. Decorados con cilantro fresco, este plato logra un equilibrio perfecto entre sabores dulces, salados y tangy. Rápido y fácil de hacer en menos de 30 minutos, esta receta alta en proteínas funciona como un sabroso aperitivo o una vibrante guarnición que seguramente impresionará en cualquier mesa. Ya sea que busques una receta creativa con plátanos o un aperitivo vegetariano único alto en proteínas, ¡este plato es un ganador absoluto!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces plátanos maduros
- 60 grams harina de garbanzo
- 120 milliliters agua
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 100 grams queso cheddar rallado
- 2 tablespoons cilantro fresco, picado
Instructions
Pela los plátanos y córtalos en rodajas delgadas y diagonales, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor.
En un bol mediano, mezcla la harina de garbanzo con agua, sal, pimienta negra molida y pimienta de cayena para formar una masa suave.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Sumerge cada rodaja de plátano en la mezcla de harina de garbanzo, asegurándote de que estén bien cubiertas.
Coloque los plátanos rebozados en el aceite caliente, asegurándose de no amontonarlos en la sartén. Fría durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado hasta que estén dorados y crujientes.
Una vez fritos, transferir los plátanos a un plato forrado con toallas de papel para que escurra el exceso de aceite.
Precalienta un horno o tostador a 180°C (350°F).
Coloque los plátanos fritos en una bandeja para hornear. Espolvoree el queso cheddar rallado de manera uniforme sobre la parte superior.
Hornea durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que el queso se derrita y se vuelva burbujeante.
Retire del horno y adorne con cilantro fresco picado antes de servir.
Sirve caliente como aperitivo o acompañamiento, y disfruta de la mezcla de plátanos dulces, queso sabroso y especias aromáticas.
Nutrition Facts
Calories |
1370 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.8 g | 84% | |
| Saturated Fat | 26.8 g | 134% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 107 mg | 36% | |
| Sodium | 3062 mg | 133% | |
| Total Carbohydrate | 167.6 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 16.1 g | 58% | |
| Total Sugars | 66.5 g | ||
| Protein | 43.8 g | 88% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 767 mg | 59% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 2639 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
