Plátanos Fritos Bajos en Grasa con Queso
Disfruta sin remordimientos de esta receta de "Plátanos Maduros Fritos con Queso Bajo en Grasa", una versión más saludable del clásico plato de confort latinoamericano. Preparados con plátanos maduros ligeramente dorados en aerosol de cocina, este plato ofrece toda la dulzura caramelizada que anhelas sin el exceso de aceite. Cubiertos con una generosa capa de queso mozzarella bajo en grasa derretido y una pizca de sal y pimienta negra, cada bocado es satisfactorio y bajo en grasa. Un toque de perejil fresco añade un acabado brillante y herbáceo que complementa perfectamente la deliciosa riqueza del queso. Con un tiempo de preparación mínimo y solo 15 minutos de cocción, esta receta rápida y fácil es ideal como guarnición, refrigerio o aperitivo ligero. Perfecta para los amantes de la comida conscientes de la salud, estos plátanos con queso son la prueba de que el disfrute y la nutrición pueden ir de la mano.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium plátanos maduros
- 1 can aceite en aerosol
- 100 grams Queso mozzarella bajo en grasa
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon perejil fresco
Instructions
Pela los plátanos cortando los extremos y haciendo un corte a lo largo de la piel. Retira la piel y corta los plátanos en pedazos diagonales de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio y rocíala ligeramente con spray de cocina.
Una vez que el sartén esté caliente, coloca las rodajas de plátano en una sola capa, asegurándote de no amontonar el sartén.
Cocine los plátanos durante aproximadamente 5 minutos de cada lado, hasta que estén dorados y ligeramente crujientes. Use una espátula para voltearlos a la mitad de la cocción.
Mientras los plátanos se están cocinando, rallar el queso mozzarella bajo en grasa y reservarlo.
Una vez que los plátanos estén cocidos, espolvoréalos con sal y pimienta negra al gusto.
Baje el fuego a bajo y esparza uniformemente el queso mozzarella rallado sobre los plátanos en la sartén.
Cubre la sartén con una tapa para permitir que el queso se derrita, aproximadamente 2-3 minutos.
Retire los plátanos de la sartén y transfiéralos a un plato para servir.
Adorna los plátanos con perejil recién picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2724 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 214.8 g | 275% | |
| Saturated Fat | 8.9 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 50 mg | 17% | |
| Sodium | 1832 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 128.2 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 9.5 g | 34% | |
| Total Sugars | 60.0 g | ||
| Protein | 32.1 g | 64% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 520 mg | 40% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 2035 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
