Plátanos cubiertos de chocolate bajo en sodio
Disfruta de un delicioso y saludable manjar con estos Plátanos Cubiertos de Chocolate Bajo en Sodio, una encantadora combinación de dulzura natural y chocolate rico y aterciopelado. Esta receta fácil y sin horneado presenta plátanos congelados sumergidos en chocolate negro rico en antioxidantes (70% de cacao o más) para un recubrimiento lujoso, con la opción de personalizar cada pieza con nueces sin sal, coco rallado o una pizca de sal marina para un toque de contraste. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación y ingredientes simples como aceite de coco para un brillo y suavidad adicionales, esta merienda es a la vez saludable para el corazón e irresistiblemente exquisita. Perfecta para cualquiera que busque un postre bajo en sodio, esta receta crea 8 porciones de pura felicidad que se pueden disfrutar directamente desde el congelador como un tentempié refrescante y saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Plátanos
- 200 grams Chocolate negro (mínimo 70% de contenido de cacao)
- 1 tablespoon Aceite de coco
- 50 grams Frutos secos tostados sin sal (opcional)
- 50 grams Coco rallado sin azúcar (opcional)
- 8 pieces Palitos de paleta o brochetas
- 0.5 teaspoon Sal marina (opcional, para decorar)
Instructions
Pela los plátanos y córtalos por la mitad a lo largo. Inserta un palito de helado o pincho en cada mitad de plátano. Colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y congélalos durante al menos 30 minutos hasta que estén firmes.
En una cacerola pequeña, derrite el chocolate oscuro y el aceite de coco juntos a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que esté suave. También puedes usar un baño maría si lo prefieres.
Prepara los ingredientes si los vas a utilizar: corta los frutos secos sin sal en trozos pequeños y colócalos en un bol poco profundo. Coloca el coco rallado en otro bol poco profundo.
Saca los plátanos del congelador. Sumerge cada mitad de plátano en el chocolate derretido, asegurándote de que esté completamente cubierto. Deja que el exceso de chocolate gotee.
Rápidamente enrolla los plátanos cubiertos de chocolate en las nueces picadas, coco rallado o espolvorea una pizca pequeña de sal marina si lo deseas. Este paso es opcional y puede ser personalizado según la preferencia.
Coloca los plátanos decorados nuevamente en la bandeja de hornear forrada con papel pergamino y regresa al congelador por al menos 15 minutos, o hasta que el chocolate esté completamente firme.
Una vez listo, sirve inmediatamente o guarda en un recipiente hermético en el congelador por hasta una semana. ¡Disfruta de este delicioso tentempié bajo en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
2284 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 143.3 g | 184% | |
| Saturated Fat | 78.9 g | 394% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1154 mg | 50% | |
| Total Carbohydrate | 233.3 g | 85% | |
| Dietary Fiber | 45.8 g | 164% | |
| Total Sugars | 117.5 g | ||
| Protein | 34.0 g | 68% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 235 mg | 18% | |
| Iron | 27.9 mg | 155% | |
| Potassium | 3862 mg | 82% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
