Plátanos Caramelizados Veganos
Transforma tus postres o desayunos en un bocado decadente pero saludable con esta receta de Plátanos Caramelizados Veganos. Con plátanos maduros bañados en rico aceite de coco, sirope de arce puro y un toque de vainilla, esta delicia cocinada en sartén se eleva con una pizca de canela y una pizca de sal para un sabor perfectamente equilibrado. Listo en solo 15 minutos, estos trozos de plátano dorados y pegajosos son ideales para decorar panqueques, gofres e incluso helado. Con ingredientes simples de origen vegetal y una fácil caramelización en la estufa, esta receta es perfecta para postres veganos, indulgencias saludables y coberturas rápidas que agradarán a todos. Perfecciona tus mañanas o endulza tus tardes sin esfuerzo, este plato brinda sabor y textura en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large plátanos maduros
- 2 tablespoons aceite de coco
- 2 tablespoons jarabe de arce
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon canela molida
- 1 pinch pizca de sal
Instructions
Pela los plátanos y córtalos en rodajas de medio centímetro de grosor.
En una sartén mediana, calienta el aceite de coco a fuego medio hasta que se derrita.
Agrega las rodajas de plátano en una sola capa en la sartén. Cocina durante 2-3 minutos por un lado sin moverlas, hasta que empiecen a caramelizarse.
Voltea con cuidado las rodajas de plátano y cocina el otro lado por 2-3 minutos adicionales, hasta que estén doradas.
Rocía el sirope de arce sobre los plátanos y agrega extracto de vainilla, canela molida y una pizca de sal.
Revuelve suavemente los plátanos para cubrirlos uniformemente con el jarabe y las especias. Cocina por otros 1-2 minutos, permitiendo que el jarabe se espese ligeramente.
Retira la sartén del fuego. Sirve los plátanos caramelizados calientes como cobertura para panqueques, gofres o tu postre favorito.
Nutrition Facts
Calories |
608 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.5 g | 37% | |
| Saturated Fat | 23.3 g | 116% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 145 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 90.6 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 7.8 g | 28% | |
| Total Sugars | 60.3 g | ||
| Protein | 3.1 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 28 mg | 2% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 987 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
