Plátanos Caramelizados Sin Lácteos
Déjate llevar por la dulzura natural de estos **Plátanos Caramelizados Sin Lácteos**, ¡un postre o topping rápido y sin esfuerzo que está listo en solo 15 minutos! Rodajas de plátano maduro se doran en una lujosa mezcla de fragante aceite de coco y rico azúcar moreno, creando un glaseado dorado caramelizado con toques de vainilla y canela. Una pizca de sal marina equilibra perfectamente los sabores, convirtiendo este plato en una deliciosa combinación de dulce y salado. Servidos calientes, estos plátanos caramelizados son perfectos solos o acompañados de helado sin lácteos, panqueques o waffles para un sorprendente manjar a base de plantas. Con cero lácteos e ingredientes simples y nutritivos, esta receta es ideal para veganos, aquellas personas con restricciones dietéticas o cualquiera que busque una adición fácil pero impresionante a su repertorio de postres.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Plátanos Maduros
- 2 tablespoons Aceite de Coco
- 2 tablespoons Azúcar moreno
- 0.5 teaspoons Canela molida
- 1 teaspoons Extracto de Vainilla
- 0.25 teaspoons Sal marina
Instructions
Pela los plátanos y córtalos en rodajas diagonales de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
En una sartén antiadherente, calienta el aceite de coco a fuego medio hasta que se derrita y empiece a brillar.
Agrega el azúcar moreno a la sartén y revuelve hasta que comience a disolverse y se combine con el aceite de coco, formando una consistencia similar a una pasta.
Coloque las rodajas de plátano en la sartén en una sola capa, asegurándose de que cada pieza haga contacto con la mezcla de azúcar y aceite.
Cocine las bananas durante aproximadamente 2-3 minutos de un lado, hasta que se caramelicen y se doren.
Voltea cuidadosamente los plátanos con una espátula y cocina por otros 2-3 minutos del otro lado.
Espolvorear la canela molida y la sal marina de forma uniforme sobre los plátanos.
Rocía el extracto de vainilla sobre los plátanos cocidos y revuelve suavemente para asegurarte de cubrirlos bien con el sabor.
Retire la sartén del fuego y deje que los plátanos se enfríen ligeramente antes de servir.
Sirve los plátanos caramelizados calientes solos o como topping para helado sin lácteos, panqueques o waffles.
Nutrition Facts
Calories |
139 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.9 g | 9% | |
| Saturated Fat | 5.8 g | 29% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 123 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 20.2 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 13.7 g | ||
| Protein | 0.7 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 13 mg | 1% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 230 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
